【韓国グルメ】ピリ辛クリーミーがクセになる！？ 韓国発「トゥーンバ」５選

韓国で一大ブームを巻き起こしている韓国パスタの代表格「トゥーンバ」。韓国のレストランで提供されていたピリ辛のシーフードクリームパスタが話題となり、インスタント麺を使って自宅でつくる人が続出しました。近年は即席で楽しめるトゥーンバのカップ麺や袋麺も登場し、日本でも注目が集まっています。今回は、話題の「辛ラーメン トゥーンバ」の実食レポとQoo10で見つけた人気のトゥーンバ パスタをご紹介していきましょう。

もちもち麺に濃厚ソースが絡む新感覚な味わい

「辛ラーメン トゥーンバ」は、韓国でブームとなった「トゥーンバ パスタ」の味わいを辛ラーメンで再現する人が続出したことで商品化されました。フライパン一つでできるクリームパスタのような濃厚なコクの旨辛麺は、日本でもSNSを中心にバズり中！

フライパンに水300mlを入れ、沸騰したら麺をほぐしながら煮込みます。3分30秒経ったら、火を止めて液体ソースと粉末スープを入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり！300mlの水は茹でている間にちょうどなくなり、ほどよく水分のある太めのもちもち麺に。唐辛子ペーストやにんにくなどの旨辛ソースと、チーズ風味の野菜やビーフエキスのパウダーが絡み合い、濃厚でコクのあるパスタ風の焼きそばに仕上がります。

クリームパスタのようなまろやかな香りがはじめにきて、一口食べるとピリッとした辛みを感じられます。クリーミーなチーズの美味しさの中に、旨辛な刺激が不思議と調和し、これまでにない新感覚の味わいです。激辛ではなくピリ辛くらいの辛さで食べやすく、まろやかなチーズパウダーと相まってクセになる味わいが後を引きます。

付け合わせにはプレーンなパンやふかし芋などもおすすめです。また、追いチーズをしたり、卵やお肉、ミートソースなどを加えたり、アレンジレシピもいろいろあるので、ぜひお試しを♪ １食137gとボリューム満点なので、まさに食欲の秋に「がっつり食べたい」気分のときには心もお腹も満たしてくれそうです。

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ほんのりピリ辛が美味しい本格もちもちカップパスタ

唐辛子のピリ辛がほどよく効いたクリーミーなガーリックシュリンプ味の「tangleガーリックシュリンプ カップ」。大豆やひよこ豆も入った麺にはたんぱく質や食物繊維も含まれているので、ヘルシーに楽しめます。もちもちの生麺食感のパスタにレストラン級の風味豊かなソースで、カップ麺とは思えない味わいです。

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混ぜれば混ぜるほど美味しい韓国パスタ

手軽さで人気のカップパスタは水を入れてから電子レンジで調理するタイプも。「Mr.HOOトゥーンバパスタ」はこだわりの半生・平打ち麺にたっぷりチーズが濃厚な味わい。ピリ辛がアクセントになったソースを混ぜれば混ぜるほど麺とソースが絡まって美味しくなります。電子レンジで３分の簡単料理ながら、プチ贅沢気分を味わえる一皿の完成です。

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海鮮スープに旨辛×リッチなクリームの濃厚チャンポン

旨辛な魚介のスープに生クリーム、チェダーチーズ、マスカルポーネチーズを絶妙なバランスで配合したリッチな味わいの「オットギ クリーム ジンチャンポン」。お鍋で５分間、麺を茹でたら、お湯を少しだけ残して捨て、液体・粉末・油性の３種のソースを加えて混ぜ合わせます。コクのある濃厚スープに爽やかな辛さがたまらない美味しさです。

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ブルダックシリーズ史上最も優しい辛さ⁉︎

辛旨なブルダックシリーズから日本向けに開発された、クリーミーでマイルドな味わいの「クリームカルボ ブルダック炒め麺」。カルボナーラ味よりもさらにまろやかさをアップした優しい辛さは、“ブルダック入門”にぴったりです。辛味ソースの量を調整して自分好みの辛さを楽しめる、たっぷりサイズのビッグカップです。

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韓国ではさまざまなレストランで提供されているというトゥーンバ パスタ。日本のレストランではあまり見かけないかもしれませんが、インスタント麺で手軽にお試しできるのはいいですね。辛さとチーズ系のこってりで、ガツンとしたものを食べたい気分にはトゥーンバ一択かも⁉︎