ごはんのおかずにぴったり！ワンパンで簡単！豚肉と厚揚げのオイスターチーズ乗っけ焼き
2025.03.03 11:00
とろりんチーズとしっかり味の豚肉が病みつき！厚揚げをそのまま使ったレシピをご紹介します。フライパンンで作るので、厚揚げにもオイスターソースが絡んで、ごはんのおかずにぴったり！時短とコスパを兼ね備えた、我が家のおすすめ料理です。
豚肉と厚揚げのオイスターチーズ乗っけ焼きのレシピを試すのにかかる時間
約20分豚肉と厚揚げのオイスターチーズ乗っけ焼きのレシピ
豚肉と厚揚げのオイスターチーズ乗っけ焼きの材料（2人分）
豚小間肉 120g
厚揚げ 2枚
ピザ用チーズ 40～50g
Ａオイスターソース 大さじ1
Ａ鶏ガラスープの素 小さじ1
Ａしょう油 小さじ1／4～1／2
Ａ清酒 大さじ2
Ａ水 大さじ1
水溶き片栗粉 適量（片栗粉 小さじ1、水 大さじ1程度）
塩こしょう 各少し（下味用）
炒め油 適量
下準備
・Aは器に混ぜておく。
・水溶き片栗粉を用意しておく。
・厚揚げは、ザルに入れ十分な量の熱湯をかけて余分な油を落としておく。
豚肉と厚揚げのオイスターチーズ乗っけ焼きの作り方
① 豚小間肉は塩こしょうを振り、熱したフライパンに炒め油をひいたら、半分ほど火が通るまで中弱火で炒める。
② Aを入れて混ぜる。
③ 隙間を作り、厚揚げを入れて蓋をする。火は弱火にする。
④ 1～2分ほどしたら水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら厚揚げの上下を返えす。
⑤ 厚揚げの上に豚小間肉を乗せ、ピザ用チーズも乗せたら蓋をする。
⑥ ピザ用チーズが溶けたら、出来上がり。
お好みで、仕上げに黒コショウを振ります。フライパンに残ったソースも、上からかけてくださいね！
オイスターソースは、メーカーにより塩味が異なるので様子を見て調節してください。
簡単に作れて食べ応えもあります。しかもお財布にも優しいので、ぜひ作ってみてくださいね！
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