世界最高峰のショコラに酔いしれる♡ジェイアール京都伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ2025」

2025.01.24 17:30

提供：anna

「ジェイアール京都伊勢丹」では、2025年1⽉21⽇（⽕）から2月14日（金）まで、毎年大好評のチョコレートイベント「〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ 2025」が開催されます。

「ジェイアール京都伊勢丹」のチョコレートイベント、「〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ 2025」が開幕しました。世界最高峰のトップショコラティエたちのブランドが今年も大集結。熱気に包まれた初日の様子を取材してきました。

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世界で活躍するショコラティエが集結食べ比べを楽しめるカフェコーナーが新登場バラエティ豊かなチョコレート菓子も勢ぞろい日本人ショコラティエにも注目

世界で活躍するショコラティエが集結

「サロン・デュ・ショコラ」は1995年にパリでスタートし、世界中が注目するチョコレートの一大イベントです。2025年は「Moment／Infinity　一瞬と、無限と、ショコラと。」をテーマに、世界最高峰のトップショコラティエたちのブランドを中心に、初登場9ブランドを含む合計103ブランドが3会期に分けて登場します。

今年はこれまで以上にショコラティエブランドに力を入れているそうで、普段は手に取ることできない国内外のブランドが勢ぞろい。ボンボンショコラのほか、サブレやテリーヌなどショコラが持つ無限の可能性を感じられる、チョコレート菓子も豊富に登場します。

食べ比べを楽しめるカフェコーナーが新登場

有名ショコラティエによるセミナーや14名のシェフによる日替わりデセールなど、ショコラの世界に浸れるイベントが盛りだくさんですが、なかでも注目は初登場の「ショコラカフェ by 小川珈琲」。

※PART1：2025年1月21日（火）～27日（月）のみ

京都で長年愛される「小川珈琲」のドリンクと共に、PART2から登場する世界で活躍するトップショコラティエのショコラを、ひと足早く食べ比べできるショコラセットを楽しめます。

「Nouveau」1,100円（税込）
奥から時計回りに、マチュー・ルルナール氏の「サクラ」、ポール・オキパンティ氏の「マキアート」、イヴァン・シュヴァリエ氏の「プラリネガナッシュビークッシュ2層」
※ドリンクは含みません。各日10セット限定

新進気鋭のショコラティエ3名のショコラを一粒ずつ食べ比べできる「Nouveau（ヌーヴォー）」。茎茶とカカオの香り、そのあとに桜の葉の柔らかな余韻が続くルルナール氏の「サクラ」、コーヒー風味のヘーゼルナッツを使用したロッシェが香ばしいオキパンティ氏の「マキアート」、クルミやクレープなどの食感が楽しいシュヴァリエ氏の「プラリネガナッシュビークッシュ2層」がセットに。

ショコラセットは「Nouveau（ヌーヴォー）」を含む全部で5種。セットによって異なりますが、数に限りがあるので早めの来場がおすすめです。