一番シンプルなりんご煮

2024.11.22 05:38

提供：macaroni[グルメニュース]

「一番シンプルなりんご煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。りんご、砂糖、レモン果汁を使う簡単おやつ。ほんのり甘酸っぱく、朝食やデザートにぴったり！冷やしても温かいままでもお楽しみいただけます。

【材料】りんご煮（4人分）

・りんご　… 　1個・グラニュー糖　… 　18g・レモン果汁　… 　大さじ1杯・水　… 　大さじ2杯

【作り方】りんご煮

1

りんごは8等分に切って芯を除き、皮をむきます。さらに3等分に切ります。

2

鍋に材料すべて入れて混ぜ合わせ、中火にかけてヘラで砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。

3

沸騰したら弱火にし、フタをして10分煮ます。

4

竹串がスッと刺せるまで煮たら火を止め、そのまま冷めるまで置いて完成です。

コツ・ポイント

弱火でやさしく煮ることで、りんごの形が崩れず美しい仕上がりになります。

均一な甘さを保つために、砂糖を溶かしきるのがポイントです。

料理家からのひと言メモ

シナモンで風味をプラスすれば、アップルパイのような味わいに。

朝食やおやつにピッタリのアレンジです。

よくある質問

・作り置きできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

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