韓国の定番パン「ソボロパン」とは？新大久保「OKUDO大久堂」の商品を食べ比べ！

韓国発祥の定番パン「ソボロパン」が新たなトレンドに！

ソボロパンとは、塩気のあるパンのことではなく、カリカリのそぼろ状のクッキーをふわふわのパンにまとわせた菓子パンのこと。日本でいうメロンパンとイメージが近く、韓国で定番の人気パンです。

そんなソボロパンが、新たなトレンドとして日本でもちらほら見かけるように！本記事では、ソボロパンを味わえる東京のカフェをご紹介します。

新大久保「OKUDO大久堂（オクダン）」

韓国の風を感じる新大久保の「OKUDO大久堂（オクダン）」は、済州島スタイルのベーカリー型カフェ。古民家を改装したというお店は、ホワイトをベースにウッド調のインテリアが並びます。

入り口の横にはテイクアウト用の窓もあるので、イートインはもちろん、テイクアウトも気軽にできるのがポイントです。 1階がレジスペース、地下1階、2階、3階がイートインスペースとなっています。階ごとに少しずつインテリアが異なり、3階は靴を脱いであがる屋根裏部屋になっているので、ゆったりと過ごすことができますよ。

バリエーション豊富な「ソボロパン」

「OKUDO大久堂」のソボロパンは、フレーバーの種類が豊富なのが嬉しい！また、単なる韓国のソボロパンではなく、揚げてある「揚げソボロパン」であるため、よりクリスピーな食感を楽しめるのが特徴です。

済州島の守り神であるトルハルバンをモチーフにしたパッケージもかわいい！ ポイント

ザクもち食感が楽しめる

フレーバーが豊富

全品テイクアウト可能

1. 真っ黒な岩のよう！「ブラックココアチーズ 」

ひとつ目にご紹介するのは、真っ黒な見た目が特徴的な「ブラックココアチーズ」。済州島でよく見られるというゴツゴツした岩をイメージしたソボロパンです、さっそく半分に割ってみると...... なかにはたっぷりのチーズが入っていました。ココアのほのかな甘さを感じる真っ黒の生地はザクザク＆もちっと食感で、塩気のあるチーズと相性抜群！少し温めるとチーズがとろ〜りと溶け出して、よりおいしさが増すのでおすすめです。

2. くるみのコリコリ食感が絶妙「くるみあん」

ふたつ目にご紹介するのは、ベーシックな見た目の「くるみあん」。カラッと揚がったパンにそぼろ状のクッキーとアーモンドが乗っています。 パンのなかには、粒あんとくるみがしっかりと入っています。コリコリ食感のくるみが良いアクセントに！やさしい甘さの粒あんは親しみのある味わいで、ソボロパンのなかでも万人受けしそうなひと品でした。

3. ホクホク感ある紫芋がたまらない「紫芋チーズ」

最後にご紹介する「紫芋チーズ」は、ほかと同じく綺麗に揚げられたパンにそぼろ状のクッキーが乗っています。紫芋と相性ぴったりな黒ごまもトッピングされていました。 半分にカットすると、色鮮やかな紫芋とたっぷりのチーズがお目見え。ホクホク感のある紫芋の甘みとチーズのミルキーさ、黒ごまの香ばしさが相まって、ごま団子を食べているかのような贅沢な味わいでした。

ソボロパンを食べてみたいなら新大久保へ

韓国の定番おやつ、ソボロパンが楽しめる新大久保の人気カフェ。上記のほかにも、さまざまなフレーバーやトッピングが楽しめるソボロパンがそろっているので、新大久保に行った際はぜひお店に足を運んでみてくださいね。※掲載商品の情報は公開時点のものです。商品によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。おすすめの記事はこちら▼

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