北斗晶が作ってる「おにぎりレシピ」が激うま飽きずに食べられる味つけが最高

2024.10.13 12:00

提供：Sirabee

北斗晶さんがやっている「おにぎりレシピ」を作ってみました！　ほっこりしたおいしさで手が止まりません…。

北斗晶　おにぎり

元女子プロレスラーの北斗晶さんが、自身のYouTubeチャンネルで、余りがちな乾物を消費できる「梅ひじきの大葉おにぎり」を紹介していたので、編集部でも作ってみました！

【動画】北斗晶のYouTube「梅ひじきの大葉おにぎり」

「梅ひじきの大葉おにぎり」の材料

北斗晶　おにぎり

約4個分の材料はこちらです！

・芽ひじき（乾燥）：10g

・ごま油：適量

・梅干（種を取ったもの）：大1個

・砂糖：小さじ2

・しょうゆ：小さじ2

・白ごま：大さじ1

・ごはん：400g

・大葉：4枚

炒めたひじきを混ぜておにぎりに

北斗晶　おにぎり

水で戻したひじき（10g）をざるにあげ、ペーパーで水気をしっかりしぼります。

北斗晶　おにぎり

フライパンにごま油（適量）を熱し、種を取った梅干し（大1個）を入れてつぶします。

北斗晶　おにぎり

ひじきを炒めて水分を飛ばし、一旦火を止めてから砂糖（小さじ2）、しょうゆ（小さじ2）を加えてよく混ぜます。再び火を付け、さらに炒めて水分を飛ばしたら、仕上げに白ごま（大さじ1）を加えて混ぜます。

北斗晶　おにぎり

ご飯に炒めたひじきを混ぜ、4等分しておにぎりに。最後に大葉で包んだら完成です！

飽きのこない定番のおいしさ！

北斗晶　おにぎり

早速頂いてみると、風味豊かなひじきに爽やかな大葉がベストマッチ！　ふわっと香るごま油が食欲をそそり、やさしい味付けなので飽きずにパクパク食べられます。

梅のほのかな酸味がアクセントになっていて、このおにぎり1つで色んな味が楽しめました。編集部にあったものは小ぶりの梅だったので、もうひとつ入れても良かったかなと思います...！　酸味が好きなかたはさらにもう1つプラスしても良さそうです。

おかずにもご飯のお供にも

北斗晶　おにぎり

今回、炒めたひじきはおにぎりに混ぜ合わせましたが、北斗さんいわく、ご飯のお供にしたり、お弁当のおかずにしたりするのも良いそうです。

飽きのこない定番の味でやみつきになること間違いありません！　気になった人は、ぜひ1度作ってみてはいかがでしょうか。

この記事は2023年8月24日に公開された記事を編集して再掲載しています。

動画で作りかたを見る

https://youtu.be/DtVP8RD0fsM

（文／Sirabee 編集部・Sirabee編集部おすすめ）

Sirabee

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