遠くても行きたい！兵庫県明石市の絶品グルメを食べ歩き

2024.10.11 10:59

提供：anna

食欲の秋がやってきました。絶品グルメを求めて、兵庫県明石市を訪れてみませんか？

今回は、現在販売中の『コープステーション11月号』の特集「おいしい！明石探検。」から、美味の宝庫、魚の棚商店街にある「三ツ星蒲鉾」と「喜八庵」をピックアップしてご紹介します。

20種類以上の天ぷらがそろう「三ツ星蒲鉾」

まず紹介するのは、常時20種類以上の天ぷらを取りそろえ、地元の人々に長年愛されている「三ツ星蒲鉾」。迫力満点のたこの看板が目印です。

明石っ子に一番人気なのは、薄くふわっとした独特の食感が特徴の「明石上平天」（1枚160円）。オーダーすると揚げたてを提供してくれる串揚げ（たこねぎ、チーズ、枝豆の3種類 1本300円）を食べながら、商店街を歩くのもいいですね♡

三ツ星蒲鉾

住所：兵庫県明石市本町1丁目1−11
電話番号：078-911-2525
営業時間：9:00～18:00
定休日：不定休

こだわりの焼き穴子が自慢「喜八庵」

次に訪れたのは、「喜八庵」。炭火で焼いたこだわりの炭焼き穴子を販売する「林喜商店」の隣で営む食事処で、焼きたてを今すぐ食べたいというお客さんの要望から開店したそう。

炭焼き穴子は、毎朝4時に炭をおこし、戦後から継ぎ足すタレにたっぷりとくぐらせながら焼いていきます。

身が縮まないよう途中で重しをのせて皮目はカリッと香ばしく、身はふっくら焼き上げるのがポイント。

「あなご丼」1,980円 ※小鉢、吸い物、漬物つき

特に人気の「あなご丼」は、タレを炊き込んだごはんに、そんな手間ひまかけた焼き穴子をぜいたくにのせた一品です。

喜八庵

住所：兵庫県明石市本町1丁目4-20
電話番号：078-911-3378
営業時間：11:30~15:00（なくなり次第終了）
定休日：木曜日
※前日までの予約がベター。土・日・祝は予約不可

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

画像／コープこうべコープステーション　文／筒井麻由

anna

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