フライパンひとつで！まいたけのカリカリチーズ焼き

2024.09.06 22:17

提供：macaroni[グルメニュース]

包丁いらずで簡単に作れる「まいたけのカリカリチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。主材料はまいたけ、とろけるチーズのみ！まいたけの香りとカリカリチーズがやみつきになるひと品です。子供のおやつや、大人のおつまみにもぴったりですよ。

【材料】まいたけのカリカリチーズ焼き（2〜3人分）

・とろけるチーズ　… 　30g・まいたけ　… 　1パック・薄力粉　… 　大さじ1杯・粗挽き黒こしょう　… 　適量

【作り方】まいたけのカリカリチーズ焼き

1

まいたけを小房に分け、さらに小さく手で裂きます。

2

①をボウルに移し、薄力粉を加えて混ぜ合わせます。

3

フライパンにとろけるチーズをまんべんなく敷き詰めます。

4

上に②をのせ、フタをして2分加熱します。

5

フタを外してさらに加熱し、とろけるチーズがカリカリなったら裏返します。さらに2分ほど加熱します。

6

お好みの大きに切り分け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。ケチャップをつけてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

まいたけはお好みの大きさに裂いてください。細かくするとチーズとよく馴染み、大きくすると歯応えを楽しめます。

焼きたては少しやわらかいですが、粗熱が取れるとカリッと食感になります。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れ、冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。お召し上がりの際はフライパンやトースターなどで温めてくださいね。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

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