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夜景の大パノラマが目の前に!記念日利用・コスパ良好、密かな話題のレストラン
2024.07.30 17:05
飲食店が無数にある東京・渋谷。そのなかでも、非日常の空間で食事とお酒が楽しめる隠れ家を見つけたい方におすすめなのが「STEREO(ステレオ)」と「FUSOU(フソウ)」。渋谷の注目のスポット「渋谷サクラステージ」内のビルの38階から街を見下ろす、ラグジュアリーなバー・レストランです。知る人ぞ知るお店の魅力をご紹介します。
渋谷サクラステージ内、専用エレベーターで向かう秘密のスポット
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そのなかで一足早い3月に開店し、密かな話題となっているのが、ラグジュアリーなダイニング&バー「STEREO(ステレオ)」とレストラン「FUSOU(フソウ)」の2つ。
どちらも、場所は高層ビルの1つ「SHIBUYAタワー」の渋谷の街を見下ろす38階。クリエイティブ産業に関わる企業や人の交流の場を目指す、ホールを備えた開放的な施設「manoma(マノマ)」の一角にあります。
専用の直通エレベーターで向かい、店内へ足を踏み入れると、そこは別世界といえる空間です。
渋谷の街の絶景と音楽に包まれるダイニング&バー「STEREO」
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肉や魚の旨味が引き立つ。グリル調理をメインにした多国籍な料理
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ダイニングエリアのディナーで1番人気なのが「STEREO standard course スタンダードコース」。
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主役は、魚と肉のグリル料理。「鯵のグリル」には甘味のあるレモンが添えられ、さっぱりと食べられます。パセリがたっぷり使われたグリーンのソース・サルサヴェルデがアクセントで、Bakery bankのもちもちの食感のパンとも相性抜群です。対して「鹿肉のグリル」は塩だけでいただくことで、クセのない赤身肉のジューシーさが際立ちます。
閉めのリガトーニは、柑橘風味のスパイスラグーソースで爽やかに。
デザートのふんわりとしたメレンゲスイーツ・バウロバは、ココナッツチップスが贅沢に使われています。
さまざまな素材の風味を満喫できる、満足度の高いコースです。
STEREO standard course スタンダードコース
7品 9,000円(税込)
提供時間 17:30~22:30
ランチのコースでは、デザートのお茶菓子が選び放題
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前菜やパスタとメインを組み合わせた5~7品のコースが選べるほか、確実に窓際を確保してもらえる女子会向けコースも。どのコースでも、季節のデザートだけではなく、一口サイズのお茶菓子を好きなだけ選べるのも魅力です。スイーツ好きな友人と、お腹を空にして向かいたいですね。
コース 5~7品+ウェルカムドリンク 5,600~9,900円(税込)
提供時間 11:30~15:00
バーとしても気楽に立ち寄れる
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ビールやカクテルはもちろん、ワインは赤・白・ロゼに加えて第4のカテゴリとして注目されるオレンジワインもあります。ノンアルコールのフレンチルイボスティースパークリングやモクテルも取り揃えていて、お酒があまり強くない方も渋谷の夜景と音楽に包まれながら、楽しいひとときを過ごすことができます。
12名だけが満喫できるプライベートレストラン「FUSOU」
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渋谷という繁華街にありながら、それを忘れさせるようなロケーションと極上の料理に「驚くばかり」「幸せだった」との声が集まっています。
おまかせコース 10品
20,350円(税込)
渋谷の隠れ家にしたいラグジュアリーなバー&レストラン
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writer / Sheage編集部 photo / manoma, Sheage編集部
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