主材料3つで簡単おつまみ！枝豆とクリームチーズ春巻き

2024.06.17 05:39

提供：macaroni[グルメニュース]

「枝豆とクリームチーズ春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。枝豆とクリームチーズを春巻きの皮で巻いて揚げるだけの、簡単おつまみ。枝豆のぷちぷちとした食感と、とろ〜りクリームチーズがクセになるひと品です。ビールや白ワインとも相性ぴったり！

【材料】枝豆とクリームチーズ春巻き（12個分）

・春巻きの皮　… 　4枚・むき枝豆　… 　30〜40粒・クリームチーズ　… 　100g（16.3g×6）・水溶き小麦粉　… 　小麦粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯・塩　… 　少々・サラダ油　… 　適量

【下ごしらえ】枝豆とクリームチーズ春巻き

・クリームチーズは半分に切ります。
・春巻きの皮は縦3等分に切ります。

【作り方】枝豆とクリームチーズ春巻き

1

春巻きの皮を縦に置き、むき枝豆、クリームチーズを三角になるように置きます。

2

パタパタと折りたたむように巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。

3

170℃に熱した油で2〜3分揚げたら、塩をふって完成です。

料理家からのひと言メモ

揚げすぎるとクリームチーズが溶け出てしまう可能性があるので、きつね色になったらさっと取り出してください。枝豆の代わりにとうもろこしを加えてもおいしいですよ。

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