切って和えるだけ。ミニトマトの生ナムル

2024.06.15 05:41

提供：macaroni[グルメニュース]

「ミニトマトの生ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フレッシュなミニトマトを調味料で和えるだけのお手軽ナムルです。ミニトマトの大量消費にもピッタリ。5分でパパッと作れるので、あとひと品欲しいときにおかずやお酒のおつまみとして作ってみてくださいね。

【材料】ミニトマトの生ナムル（2人分）

・ミニトマト　… 　12個調味料・にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯・しょうゆ　… 　大さじ1/2杯・ごま油　… 　小さじ2杯・白いりごま　… 　小さじ2杯

【作り方】ミニトマトの生ナムル

1

ミニトマトはヘタをとって水でよく洗い、半分に切ります。

2

ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。

3

①を加えて和え、白いりごまを加えて混ぜます。

4

器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ミニトマトは上から見たときに、短い幅に沿って切ると種や汁が出てこないので和えやすくなります。

白いりごまは白すりごまでも代用できます。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。翌日中にはお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・ごま油以外の油でも代用可能ですか？
風味は少し異なってしまいますが、ごま油の他に米油やサラダ油、オリーブオイルでも代用していただけます。

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