面倒なにんじんの細切りはこうする！スライサーいらずの切り方に「疲れにくい」「簡単でいいね」

2024.06.06 05:38

提供：macaroni[グルメニュース]

にんじんを細切りにする際は、専用のスライサーを使うと速くて楽ですよね。しかし持っていない人も多いのではないでしょうか？本記事ではスライサーなしでにんじんを細切りにする裏技をご紹介。きんぴらやにんじんしりしり、キャロットラペなどを作る際に役立ちますよ。

スライサーは使わない！にんじんを細切りにする方法

にんじんしりしりやキャロットラペなどを作る際は、にんじんを細切りにしますよね。専用のスライサーを使うと楽なのですが、「持っていない……」という人も多いのではないでしょうか？

にんじんの細切りは、ひと工夫すればピーラーでも簡単にできるのだそう。筆者も実践してみたので、詳しい手順と仕上がりの様子をご紹介しますよ。

手順

1. 包丁で切り込みを入れる

にんじんを横向きに置き、包丁で3〜5mm幅に斜めの切り込みを入れます。下まで切り落とさないようにしてくださいね。このようになります。

2. ピーラーで削る

あとはピーラーで縦に削るだけです。

短めの細切りに！きんぴらや汁物に最適

短めの細切りになりました。きんぴらや汁物、炊き込みごはんなどを作るのに最適な長さと言えるでしょう。

にんじんしりしりやキャロットラペにするなら、もう少し長いほうがよいかも……。

長い細切りにしたいなら縦に切り込みを

斜めではなく縦に切り込みを入れてピーラーで削ると、長い細切りになりました。詳しい手順は下記の通りです。

1. 包丁で切り込みを入れる

3〜5mm幅の切り込みを縦に一周入れます。中心まで切らないようにしてください。

2. ピーラーで削る

あとはピーラーで縦に削るだけです。

専用のスライサーを買う必要なし！ピーラーで簡単

にんじんの細切りには専用のスライサーを使うと楽。とはいえわざわざ買うのはもったいない気がしますよね。

ピーラーでも簡単に細切りができるため、ぜひ実践してみてください。切り込みの向きと幅を変えれば長さや太さは自在なので、作る料理に合わせて調節するとよいでしょう。※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差がありますおすすめの記事はこちら▼

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