高級梅干しがまるごと！ピザハット「超新星☆ウメゲリータ」がおつまみに最高だった

2024.05.25 05:42

2024年5月20日（月）〜6月12日（水）の期間限定で、ピザハットより業界初の高級梅を使用した和風ピザが発売中。東京・ソラマチに人気店を構える梅のスペシャリスト集団 BambooCut とのコラボ商品です。気になる味わいを実食レビューで紹介します。

梅干しがまるごと！衝撃的なピザがピザハットに誕生

2024年5月20日（月）〜6月12日（水）の期間限定で、ピザハットより業界初の高級梅を使用した和風ピザが発売中！東京・ソラマチに「立ち喰い梅干し屋」を構える梅のスペシャリスト集団 BambooCut とのコラボ商品です。

「トマトはもう飽きたでしょ☆ 厳選梅干しのジャパニーズマルゲリータ」という強気なキャッチコピーの新しいピザですが……。はたして、どんな味なのでしょうか！

ピザハット「超新星☆ウメゲリータ」

1ピースに梅干しがまるごと1個ずつのった贅沢なピザ！

全国に300種類以上ある梅干しのうち、厳選された16種類が並ぶ「立ち喰い梅干し屋」が、ピザに合う究極の梅干しを選定したのだそう。採用された「しらら」は、本場紀州の完熟南高梅で作られた高級梅干しです。

クリスピー生地の上には大葉とチーズ、紀州梅ソースがのっています。種類ごとに味わいが大きく異なる梅干しが、どれほどピザにマッチしているのか気になるところですね。

クリスピーな生地にジューシーな梅干しが相性抜群

ピザ全体に塗られた紀州梅ソースはフルーティに香り、ミルキーなモッツァレラチーズとよく合います。上にのった香り高い大葉とジューシーな梅干し、濃厚な味わいのゴーダチーズとの対比がたまりません！

高級梅干し「しらら」は、絶妙な酸味とうま味と甘味のバランスがまさに黄金比で万人受けする味わい。薄皮のため、ふっくらとした果肉がピザになじみます。