ちくわでボリュームおかず！ちくわカツ

2024.04.20 05:42

お弁当にも♪「ちくわカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわにバッター液とパン粉をつけてカリッと揚げるひと品。お弁当にもおつまみにもぴったりですよ♪バッター液は卵なしでマヨネーズを使っているので手軽に作れておすすめです。

【材料】ちくわカツ（2人分）

・ちくわ　… 　4本・薄力粉　… 　大さじ2杯・水　… 　大さじ2杯・マヨネーズ　… 　大さじ2杯・パン粉　… 　50g・中濃ソース　… 　大さじ1杯

ちくわは縦半分に切ります。

バットに薄力粉、水、マヨネーズを混ぜ合わせます。

ちくわを②のバッター液にくぐらせパン粉をつけます。

フライパンにサラダ油を深さ1cmほど引き中火で熱し、③を揚げ焼きにします。

ちくわかつにソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

揚げているとちくわが膨らむので、色がきつね色になったらすぐに取り出してください。

お弁当に入れる際は粗熱がとれてから入れてください。

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