油揚げの一番おいしい食べ方かも？！油揚げガレット

2024.04.04 05:39

提供：macaroni[グルメニュース]

「油揚げガレット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地いらずで簡単ヘルシーに作れるガレットです。開いて包むだけなので失敗知らず。油揚げのおいしさもダイレクトに感じられるひと品ですよ♪

【材料】油揚げガレット（1人分）

・油揚げ　… 　1枚・ハーフベーコン　… 　2枚・卵　… 　1個・とろけるチーズ　… 　10gトッピング・粗挽き黒こしょう　… 　適量・パセリ　… 　適量

【作り方】油揚げガレット

1

油揚げの1辺を残して、残り3辺を切って広げます。

2

フライパンに①をのせ、ベーコン、卵、塩、チーズをのせて角を内側に折ります。

3

中火で4分ほど加熱し、表面がパリッとしたら器に盛って黒こしょう、パセリをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

油揚げが広げにくい場合は、菜箸で表面を転がしてから開いてください。

油揚げの角を押し付けるように折ると卵が包めますよ。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
お弁当に入れる場合は、卵をしっかり加熱し、調理後完全に冷ましてから詰めてください。

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