お弁当おかずに困ったらこれ！ささみの海苔巻きチキン

2024.03.05 05:40

提供：macaroni[グルメニュース]

「ささみの海苔巻きチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コンソメしょうゆ味の衣をつけて揚げたささみに、海苔を巻くひと品。簡単に作れるのでお弁当のおかずにもぴったりですよ♪作り置きにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

【材料】ささみの海苔巻きチキン（2人分）

・鶏ささみ　… 　3本・塩　… 　小さじ1/4杯・砂糖　… 　小さじ1/2杯衣・溶き卵　… 　1個・コンソメ　… 　小さじ1/2杯・しょうゆ　… 　小さじ1/2杯・薄力粉　… 　大さじ3杯・焼き海苔　… 　適量・サラダ油　… 　適量

【作り方】ささみの海苔巻きチキン

1

ささみのは筋をピーラーでとり、スティック状になるよう4等分にします。塩、砂糖を加えて揉み込んで15分おきます。

2

衣の材料をボウルにいれて混ぜ合わせます。

3

①を衣にいれて混ぜ合わせます。

4

フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を引き、170℃に熱します。③をいれ、揚げ焼きにします。

5

全体が色づいて火が通ったら取り出し、焼き海苔を巻いて完成です。

コツ・ポイント

焼き海苔がくっつきにくい場合はマヨネーズをぬってから巻くのがおすすめです。

ささみの筋はピーラーで取るととりやすいですよ。

よくある質問

・味付けのアレンジはできますか？
衣にカレーを加えたり、青のりを加えるのもおすすめです。

ザクザク衣がやみつき。ささみスティック

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