カニカマほぐしはアレで簡単！？もやしとカニカマの中華サラダ

2024.02.26 21:55

提供：macaroni[グルメニュース]

「もやしとカニカマの中華サラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もやしとカニカマときゅうりのシンプルな材料で作るサラダです。めんつゆを使うので簡単に味か決まります！

【材料】もやしとカニカマの中華サラダ（2人分）

・もやし　… 　1袋(200g)・きゅうり　… 　1/2本(50g)・カニ風味かまぼこ　… 　6本(40g)・a. 米酢　… 　大さじ2杯・a. めんつゆ（3倍濃縮）　… 　大さじ1杯・a. 砂糖　… 　大さじ1杯・a. ごま油　… 　大さじ1/2杯・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1/2杯・白いりごま　… 　適量

【下ごしらえ】もやしとカニカマの中華サラダ

・きゅうりは5cm長さの細切りにします。

【作り方】もやしとカニカマの中華サラダ

1

かにかまは粗くほぐします。

2

耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱して、ザルにあげて水気を切ります。

3

ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

4

もやし、カニカマ、きゅうりを加えて混ぜ合わせます。

5

器に盛り付けて、白いりごまをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

もやしはしっかり水気を切ってください。

白ごまは指ですりつぶしながら加えると香りが立ちますよ。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは水分が出やすいため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。

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