人気の苺フェアが続々と開催！ホテルやカフェレストランで苺づくし

旬のいちごをパティシエが多彩な調理法で魅せるアフタヌーンティーと、セイボリーが楽しめるハイティー

ヒルトン東京お台場では、旬のいちごをパティシエの技が光る多彩な調理法で魅せる珠玉のアフタヌーンティーと、肉料理を中心としたセイボリーが楽しめるハイティーを開催。

食感や味わい、見た目の異なる9種のいちごスイーツを堪能できる「ストロベリーアフタヌーンティー」では、フランスの伝統的ないちごスイーツ「フレジェ」や定番のショートケーキなど、スイーツ、セイボリー、ワゴンサービスのスコーンやサンドイッチが全17種類も楽しめます。

ティータイムに彩りを添えるテーブルウェアの、アフタヌーンティースタンドもリニューアルされたので、ボタニカルや花、蝶などのきれいなデザインにのったスイーツたちはインスタ映え間違いなしですね。

・場所：ヒルトン東京お台場
・期間：2024年1月10日（水）～3月31日（日）
＜ストロベリーアフタヌーンティー＞
・料金：7,800円
・メニュー：全17種類（スイーツ、セイボリー、ワゴンサービス）
スイーツ：いちごのパウンドケーキ、いちごムース、いちごのミルフィーユ、チーズタルト、レアチーズケーキ、フレジェ、グラスショートケーキ、ベリーヴェリーヌティラミス、いちごのスープ
セイボリー：いちごのセビーチェ、カニみそのフラン キャビア添え、黒毛和牛の網焼き てまり寿司風
ワゴンサービス：プレーンスコーン、サワーレーズンスコーン、サンドイッチ4種

夕刻からスタートするハイティーでは、スイーツはもちろん、ジンギスカンソースで仕上げた北海道産スペアリブや蝦夷鹿のテリーヌ、トウモロコシのガレットなど、お酒にも合わせやすいセイボリーの数々があって、ボリューム満点。季節の苺を楽しみながら、お腹もいっぱい満たしてくれます。

＜ストロベリーハイティー＞
・料金：6,200円
・メニュー：全11種類（スイーツ、セイボリー）
スイーツ：いちごムース、いちごのミルフィーユ、チーズタルト、レアチーズケーキ
セイボリー：北海道産スペアリブ ジンギスカンソース、鱈とポテトのチーズ焼き、ミートボールのフライ カニトマトソース、トウモロコシのガレット、蝦夷鹿のテリーヌ、黒毛和牛の網焼き てまり寿司風、カニみそのフラン キャビア添え

「美女と野獣」をイメージした可愛らしい苺スイーツが勢ぞろい

横浜の「美女と野獣のカフェ&レストラン Beauty & the Beast」では、「美女と野獣」をイメージした可愛らしい苺スイーツが勢ぞろい！

「ベルの苺パフェ」「ポットの苺プリン」「苺の薔薇タルト」など旬の苺をたっぷりと使用した可愛らしいスイーツが期間限定で食べられます。

フォトジェニックな店内なので、「美女と野獣」の物語の中にいるような気持ちに♡

・場所：美女と野獣のカフェ&レストラン Beauty & the Beast
・期間：2024年1月20日（土）～3月31日（日）まで　※12：00～15：30までのランチタイムのみの提供
・フェアメニュー
ベルの苺パフェ 1,500円
ポットの苺プリン 1,100円
苺の薔薇タルト 1,100円
苺のパンケーキ 1,200円
苺ショートケーキ 1,100円
苺のティーパーティ 4,000円

佐賀県のブランドいちご「いちごさん」とのコラボ企画！「いちごさん」が主役の可愛らしいデザート☆

資生堂パーラー ザ・ハラジュクでは、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」とのコラボ企画で限定メニューが登場！

「佐賀県産「いちごさん」づくしのアフタヌーンティー」ではいちごサンド、エクレア、ババロアに「いちごさん」を使用。セイボリーの中にもいちごさんのジャムを添えたフォアグラのカナッペを入れ「いちごさん」が贅沢に使用されています。

「佐賀県産「いちごさん」スペシャルパフェ」は「いちごさん」を贅沢に盛りつけたスペシャルパフェで、食感、酸味、甘味と香りの特長を存分に楽しめます。

これぞ究極の「いちごさん」パフェ！資生堂パーラーならではのアレンジで「いちごさん」の美味しさを堪能してみてください。

・場所：資生堂パーラー ザ・ハラジュク
・期間：2024年2月1日（木）～3月31日（日）
・メニュー
【平日限定】『佐賀県産「いちごさん」づくしのアフタヌーンティー』　4,840円
『佐賀県産「いちごさん」スペシャルパフェ』　2,500円
『佐賀県産「いちごさん」ハートを愛でる いちごさんど』　1,980円

春のお花畑をテーマにしたイチゴをふんだんに使用したスイーツナイトブッフェ

新横浜プリンスホテルでは、春の訪れを感じる季節に、華やかなお花畑をテーマにした旬の「イチゴ」スイーツの数々を存分に堪能できるスイーツブッフェ「Strawberry Sweets Night Buffet ～Flower Garden～」が2日間限定で開催。

イチゴの焼きたてクレープ、チョコとイチゴのモンブランパフェ、イチゴのフレジェなどスイーツや、ほかにもフードメニューやパフォーマンスドリンクが楽しめます。

パフォーマンスコーナーでは、お花畑に蜜を吸いに来た蝶のチョコレートを添えた、チョコと苺のモンブランパフェもあって、見た目も可愛いですよ。

フードメニューでも、なんとイチゴを使用したメニュー「イチゴと甘酒のムース 生ハムとグリッシーニ添え」が用意されています。
国産牛ローストやボンゴレビアンコなど約15種類以上のメニューもあってナイトビュッフェならではですね。

・場所：新横浜プリンスホテル
・期間：2024年2月21日(水）・22日（木）の2日間限定
・料金：おとな 7,500円 / 小学生3,900 円 ／ 4才～未就学児 1,800円
・メニュー（※一例）
スイーツ：イチゴの焼きたてクレープ、チョコとイチゴのモンブランパフェ、イチゴのフレジェ、イチゴとカシスのミルフィーユ、イチゴのタルト、イチゴのショートケーキ　など
フードメニュー：イチゴと甘酒のムース 生ハムとグリッシーニを添えて、イチゴとベリーのピザ、国産牛のロースト、ボンゴレビアンコ　など
パフォーマンスドリンク：ストロベリースプラッシュ　※ソフトドリンクバーもあります。

いずれも期間限定のスイーツフェアですので、お見逃しなく！

提供：PR TIMES