ひとつ食べたらやみつき♪かぶ唐揚げ

2024.01.29 23:38

提供：macaroni[グルメニュース]

「かぶ唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぶを調味料に漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げました。にんにくと生姜の香ばしい風味に食欲がわいてくるひと品です。かぶは揚げることで甘みが増し、ジューシーになってとってもおいしいですよ。

【材料】かぶ唐揚げ（2〜3人分）

・かぶ　… 　4個（320g）・にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・しょうが（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・めんつゆ（3倍濃縮）　… 　大さじ2杯・片栗粉　… 　適量・サラダ油　… 　適量

【下ごしらえ】かぶ唐揚げ

・かぶは葉を落として皮をむき、6等分にします。

【作り方】かぶ唐揚げ

1

ボウルにめんつゆ、にんにく、しょうがを入れ、混ぜます。

2

かぶを入れてよくなじませ、10分ほどおきます。

3

片栗粉をまぶします。

4

180℃の油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

揚げ時間は様子を見ながら調節してくださいね。

かぶの葉は汁物や炒め物、煮物に加えてお召し上がりください。

よくある質問

・作り置きできますか？
できたてを召し上がっていただくことをおすすめします。

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