白だしで味が決まる！ネバネバサラダ

2023.11.16 05:42

提供：macaroni[グルメニュース]

「ネバネバサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋、きゅうり、わかめ、なめこを使う和えるだけのネバネバサラダ。白だしを使うことで、簡単に味が決まりますよ。めかぶやオクラなど、お好みの野菜を追加していただくのもおすすめです。

【材料】（1〜2人分）

・長芋　… 　100g・きゅうり　… 　1/2本・乾燥わかめ　… 　2g・なめこ　… 　100g・白だし(2倍濃縮)　… 　大さじ1と1/2杯

【下ごしらえ】

・長芋は皮をむきます。
・乾燥わかめは表記通りに水戻しします。
・なめこは加熱処理をします。

【作り方】

1

きゅうり、長芋をそれぞれサイコロ状に切ります。

2

①をボウルに移し、水戻ししたわかめ、なめこ、白だしを加えてよく混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

食材の水気はしっかりと切っておくことで、味がぼやけにくくなります。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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