炊飯器におまかせ！ほったらかしなのに絶品♪手羽元大根

2023.11.14 05:42

提供：macaroni[グルメニュース]

「手羽元大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけなのに、大根と鶏肉にしっかりと味がしみた煮物が完成しますよ。鶏肉もほろほろとしていてやわらかい仕上がりです♪とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

【材料】手羽元大根（2人分）

・鶏手羽元　… 　8本・大根　… 　1/4本 (300g)・ゆで卵　… 　2個・a. 酒　… 　大さじ3杯・a. みりん　… 　大さじ2杯・a. きび砂糖　… 　大さじ2杯・a. しょうゆ　… 　大さじ3杯・水　… 　200cc

【作り方】手羽元大根

1

大根は1cm幅の半月切りにします。

2

炊飯釜に(a) の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。

3

大根、鶏肉を順に入れて普通モードで炊飯します。

4

炊き上がったらゆで卵を入れて30分保温して完成です。

コツ・ポイント

炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。蒸気孔が塞がったり、温度が上がりすぎたりすると炊飯器が故障する恐れがありますので、異常を感じた場合は加熱を中止してください。

5.5合炊きの炊飯器を使用しています。

よくある質問

・きび砂糖は他の砂糖で代用可能ですか？
きび砂糖を使うことでコクのある仕上がりなりますが、砂糖でも代用可能です。

【作り置き】手羽元のマーマレード煮

手羽元と大根のうま煮

手羽元のポン酢煮

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