ホットケーキミックスで作る！揚げないチュロス

2023.08.22 05:39

提供：macaroni[グルメニュース]

「揚げないチュロス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使ってチュロスの生地を作り、揚げずにオーブンで焼き上げました。油も火も使わないので手軽に作ることができます。外はサクッと中はもっちりした食感がやみつきになりますよ。

【材料】ホットケーキミックスで作る揚げないチュロス（10〜12cmのチュロス約15本分）

・ホットケーキミックス　… 　100g・卵　… 　1個・牛乳　… 　120cc・バター（無塩）　… 　20g・バター（無塩）　… 　10gシナモンシュガー・シナモンパウダー　… 　小さじ1杯・グラニュー糖　… 　大さじ2杯

【下ごしらえ】ホットケーキミックスで作る揚げないチュロス

・卵はボウルに割り入れて溶きほぐします。
・バター（10g）はレンジ600Wで10秒加熱して溶かします。
・オーブンは170℃に予熱します。

【作り方】ホットケーキミックスで作る揚げないチュロス

1

鍋に牛乳、バターを加えて沸騰させます。

2

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで手早く混ぜます。

3

火からおろし、溶き卵を少しずつ加えて、その都度なめらかになるまで混ぜます。

4

絞り袋にうつします。

5

クッキングシートを敷いた天板に絞り出します。刷毛で溶かしバターを塗り、170℃のオーブンで20分焼きます。

6

シナモンとグラニュー糖を混ぜ合わせ、⑤にまぶしたら完成です。

コツ・ポイント

牛乳はしっかり沸騰させてください。

チュロス生地は冷めると絞りにくくなるので、温かいうちに絞ってくださいね。

オーブンは必ず予熱を完了させてから、焼いてください。

オーブンの機種によって、焼き加減が異なる場合がございます。焼き時間は目安とし、様子を見ながら調整してください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてくださいね。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は1〜2日を目安にお早めにお召し上がりください。

・オーブンに予熱機能がない場合、どうすればよいですか？
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10〜15分加熱を行った後、焼き始めてください。

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