玉ねぎとコーンのふわ甘はんぺん焼き（ワンパン10分）

2023.06.16 05:38

フライパンで10分おかず「玉ねぎとコーンのふわ甘はんぺん焼き」のレシピです。玉ねぎと缶詰コーンの甘みがたまらなくって、ふんわりやわらかく食べやすいから子どもにも大ヒット♪あと1品おかずが欲しい時やお弁当にもおすすめやよ～！

子どもに大ヒット！玉ねぎとコーンのふわ甘はんぺん焼き

調理時間：10分

やる気がないときの『レンチン』『フライパンだけ』『ほったらかし飯』を中心に発信している3児の母おかめです。

今回ご紹介する「玉ねぎとコーンのふわ甘はんぺん焼き」は、コーンや玉ねぎの甘みとはんぺんのふんわり感があいまって子どもに大ヒット♪
味付けは塩をちょっととマヨネーズだけ。このマヨネーズがいい感じのアクセントになってくれます！
玉ねぎをみじん切りにするのだけ我慢すれば、あとはワンパンでさくっと完成できる簡単レシピ♡
あと1品おかずが欲しい時やお弁当にもおすすめやよ～！

材料（2～3人分）

・玉ねぎ　… 　1個・はんぺん　… 　1枚・木綿豆腐　… 　100g・コーン缶　… 　１/２缶・片栗粉　… 　大さじ2・マヨネーズ　… 　大さじ1・塩　… 　ひとつまみ・油　… 　大さじ1 コツ・ポイント

玉ねぎはレンジ加熱で下ごしらえをカンタンに！

ポリ袋ひとつで材料を混ぜれば洗い物も減らせます。

作り方

玉ねぎの下ごしらえ

玉ねぎは粗みじん切りにします。

耐熱性ポリ袋に入れ、電子レンジ600Wで2分加熱します。

ほかの材料を混ぜ込む

玉ねぎの粗熱が取れたら、はんぺん、木綿豆腐、コーン缶、片栗粉、マヨネーズ、塩をポリ袋に入れ、袋の上から揉み込みます。はんぺん、木綿豆腐は先に手で崩してから入れると揉み込みがラクになります♪

フライパンで焼く

フライパンに油を入れて中火で熱し、②のタネをスプーンですくってフライパンに入れます。スプーンで軽く押して、ひと口大になるよう成形して焼いていきます。

裏返して反対面も焼き、両面に焼き色が付いたら完成です。

冷めても硬くならないから、作り置きやお弁当おかずにも便利やよ～！

よくある質問

作り置きできますか？

清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵で２～３日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。nstagramでも、カンタンなことしかやらない楽うまレシピをたくさんご紹介しています。ぜひ見にきてね♪

おかめカンタンなことしかやらないレシピ｜Instagram

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