レンジで簡単。ふわふわ卵蒸しパン

2022.06.04 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

「ふわふわ卵蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。蒸し器いらず！材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけで、手軽に作れる蒸しパンです。やさしい甘さとふんわりとした食感がたまらないひと品。おやつにはもちろん、朝食にもぴったりですよ。

【材料】ふわふわ卵蒸しパン（約6cmのココット6個分）

・ホットケーキミックス　… 　150g・卵　… 　1個・砂糖　… 　大さじ2杯・牛乳　… 　80cc・サラダ油　… 　大さじ2杯

【作り方】ふわふわ卵蒸しパン

1

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。

2

砂糖、牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜます。

3

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。

4

耐熱ココットにマフィンカップを入れ、③を流し入れます。※膨らむので5〜６分目まで入れてください。

5

レンジ600Wで4分30秒〜5分加熱します。

6

生地のまん中に竹串を刺してみて、何もついてこなければ完成です。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。

生地は混ぜすぎないようにするとふんわり仕上がります。

よくある質問

・薄力粉でも作れますか？
薄力粉で作る場合は薄力粉120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1杯で作ってください。
・蒸し器でも作れますか？
蒸し器やフライパンで蒸し焼きにしても作れます。加熱時間は10分〜様子を見て調節してください。

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