シャトレーゼの新作「粗搗き大福」は個性的で想像以上に美味かった！

2022.05.16 15:33

提供：liBae

春の香りがただようヨモギを使ったスイーツ！
抹茶ともひと味ちがう、素朴でちょっぴりワイルドな味わいが魅力的ですよね。

今回ご紹介するのはシャトレーゼの「粗搗き大福　よもぎ」です。

（1）春の新作大福

シャトレーゼの和菓子コーナーで見つけた新作の大福がこちら。
「粗搗き（あらつき）大福」という商品で、プレーンとよもぎの2種類がありました。

手のひらサイズですが、結構な厚さで食べごたえがありそう。
ずっしりと重く、あんこがたっぷり詰まっている感じです。

お値段は108円（税込）と、お手頃価格！

（2）お米の形がそのまま！

大福というとぷるんとなめらかなお餅のイメージですが、これは生地からして個性的！
お米のつぶつぶがそのまま残っているんです。

公式サイトによると、お米の風味を大切にするため、あえて米の粒感を残しているんですって。

見た目からしてとってもワイルドで楽しい（笑）
「まるでおはぎみたい～！」

（3）つぶあん派が歓喜する素朴なあんこ

公式アプリの情報によると、シャトレーゼのあんこは商品ごとにあんこの種類が違うんだとか。
「粗搗き大福」に使われているのはお米によく合う、じっくり固めに炊いたあんこです。

あんこの皮の風味が主張している、かなりワイルド系のつぶあん！

「この素朴なおいしさ、つぶあん派にはたまりませんね（笑）」

（4）よもぎの味わいに癒やされる

生地はよもぎのやさしい風味がたっぷり♡
なんだか懐かしい味わいで、とっても癒されるおいしさです。

「噛めば噛むほどおいしい♪」と、よもぎの春の香りを堪能できるスイーツでした。

お米のつぶつぶ感やしっかりとした食感のつぶあん、香りのよいよもぎなど自己主張強めの「粗搗き大福　よもぎ」。

おばあちゃんが手作りしてくれたような素朴なおいしさで、ほっこりとする和菓子です。
洗練された上品スイーツもいいけれど、ときにはこんな和菓子で癒やされてみるのはいかがでしょうか？

※記事内の情報は執筆時のものになります。
価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。

（あゆたんこ／liBae編集部）