レンジで簡単！春キャベツと卵のマヨポンサラダ

2022.04.25 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

「春キャベツと卵のマヨポンサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱して水気を切ったキャベツと、ゆで卵、ハムを合わせてマヨネーズとポン酢で和えたサラダです。春キャベツの甘みが贅沢に味わえます。彩りもいいので、食卓が華やかになるひと品ですよ。

【材料】春キャベツと卵のマヨポンサラダ（2人分）

・春キャベツ　… 　1/4個（200g）・ゆで卵　… 　2個・ハム　… 　2枚・マヨネーズ　… 　大さじ2杯・ポン酢しょうゆ　… 　小さじ2杯トッピング・粗挽き黒こしょう　… 　適量

【下ごしらえ】春キャベツと卵のマヨポンサラダ

・ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
・ゆで卵はひと口大に切ります。

【作り方】春キャベツと卵のマヨポンサラダ

1

春キャベツは手でちぎり、ボウルに入れます。

2

耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。粗熱が取れたら水気をよく切ります。

3

ボウルにマヨネーズ、ポン酢しょうゆを入れて混ぜます。

4

②に③、ハム、ゆで卵を加えて全体を混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。お好みで粗挽き黒こしょうをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。

水気をしっかりと切ってから調味料を合わせてください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
すぐに召し上がらない場合は、清潔な容器に入れて保存し、翌日中にはお召し上がりください。
・普通のキャベツでも作れますか？
春キャベツではなく、普通のキャベツでもおいしく仕上がりますよ。

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