残り物をリメイク♪ビーフシチューパスタ

【材料】ビーフシチューパスタ（2人分）

・スパゲッティ1.6mm　… 　180g・水　… 　2L・塩　… 　大さじ1杯・ビーフシチュー　… 　200g・玉ねぎ　… 　1/4個・オリーブオイル　… 　大さじ1杯・塩　… 　少々・ケチャップ　… 　大さじ2杯トッピング・粗挽き黒こしょう　… 　少々・パセリ　… 　適量

【下ごしらえ】ビーフシチューパスタ

・玉ねぎはみじん切りにします。

【作り方】ビーフシチューパスタ

1

鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えてスパゲッティを表記時間の1分短くゆでてざるにあげます。

2

フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

3

ビーフシチュー、ケチャップを入れて牛肉を崩しながら、ふつふつとするまで加熱します。

4

スパゲッティを加えて混ぜ合わせます。

5

皿に盛り、黒こしょう、パセリをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・時間のある場合は玉ねぎを飴色になるまで炒めると、より甘みが増します。

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