もっちりふわふわ。枝豆とコーンのつまみ揚げ
2021.08.12 12:00
「枝豆とコーンのつまみ揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。つぶしたはんぺんに枝豆、コーンを加えて、香ばしく揚げ焼きにしました。見た目も色とりどりで食卓が映えます。程よい塩気と色々な食感が楽しめるひと品です。おかずやおつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりですよ。
【材料】枝豆とコーンのつまみ揚げ(2人分)
・枝豆 … 50g・コーン缶 … 50g・はんぺん … 2枚(1枚110g)・黒こしょう … 少々・片栗粉 … 大さじ3杯・マヨネーズ … 大さじ1・サラダ油 … 適量【下ごしらえ】枝豆とコーンのつまみ揚げ
・コーン缶は汁を切ります。
・枝豆はさやから出します。
【作り方】枝豆とコーンのつまみ揚げ
1
はんぺん、枝豆、コーン、黒こしょう、片栗粉、マヨネーズをポリ袋に入れて、はんぺんを潰すように混ぜます。
2
ひと口大に丸めたら、フライパンで揚げ焼きにします。
3
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
・はんぺんは焼き色がつきやすいので、焦げないよう注意しながら加熱してください。・チーズを入れてもおいしく召し上がれますよ。
香ばし桜えびのふわふわはんぺんチヂミ
ぷちぷち食感。はんぺんで作るお手軽もろこしさつまあげ
食材3つ。 パリパリ羽つき明太はんぺん
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