なめらかお豆腐クリームトースト

2021.03.09 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

「お豆腐クリームトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お豆腐を使用したクリームをのせたトーストです。レモン果汁を使い、チーズケーキのようなさわやでなめらかな口当たりに仕上げています。ココアパウダーをのせてティラミス風にしたりアレンジして楽しんでください♪

【材料】お豆腐クリームトースト（2人分）

・食パン（6枚切り）　… 　1枚・絹豆腐　… 　100g・クリームチーズ　… 　100g・砂糖　… 　大さじ1杯・レモン果汁　… 　小さじ1杯・つぶあん　… 　適量

【作り方】お豆腐クリームトースト

1

豆腐はキッチンペーパーで包みます。重石を置いてレンジ600Wで1分30秒加熱します。重石をしたまま粗熱をとり、水切りをします。

2

ボウルに豆腐、クリームチーズ、砂糖、レモン果汁を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

3

食パンをトースターで2〜3分焼き、②のクリーム、つぶあんをのせて完成です。

コツ・ポイント

・こっくりした口当たりがお好みの方は、クリームチーズを足してもおいしく仕上がります。

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