レンジで完結！麻婆大根

2021.02.15 12:00

「麻婆大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わずに電子レンジだけで作れる麻婆大根です。焼肉のたれを使うことで調味料も少なくなり、より手軽に作れます。旨辛の餡がたっぷり絡んだジューシーな大根はご飯との相性も抜群。簡単に作れるので忙しい日のおかずにぴったりなひと品です。

【材料】麻婆大根（2〜3人分）

・大根　… 　300g・豚ひき肉　… 　100g・a. しょうが（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・a. にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・a. 焼肉のたれ　… 　大さじ3杯・a. 豆板醤　… 　小さじ1杯・a. ごま油　… 　大さじ1杯・a. 水　… 　40cc・水溶き片栗粉　… 　片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯トッピング・ラー油　… 　適量・小口ねぎ　… 　適量