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袋麺をアレンジ!焼きラーメン
福岡名物をおうちで!「焼きラーメン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。福岡名物の焼きラーメンを袋麺で簡単にアレンジしました。しょうゆ味のラーメンに牛乳を加えることによって、濃厚な豚骨しょうゆのような味わいになりますよ♪野菜もたっぷり入っているので、大満足のひと品です。
【材料】袋麺をアレンジ!焼きラーメン(1人分)
・インスタントラーメン(しょう油味) … 1袋・豚バラ肉(薄切り) … 50g・キャベツ … 30g・玉ねぎ … 1/4個・にんじん … 20g・味付塩こしょう … 適量・a.水 … 100cc・a.牛乳 … 100cc・a.インスタントラーメン付属のスープ … 1/2袋・オイスターソース … 小さじ2杯・サラダ油 … 小さじ1杯トッピング・小口ねぎ … 適量・紅しょうが … 適量【下ごしらえ】袋麺をアレンジ!焼きラーメン
・豚バラ肉は5cm幅に切ります。
・キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子切りにします。
【作り方】袋麺をアレンジ!焼きラーメン
1
フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒めます。肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れ炒め、塩こしょうで味付けします。全体がしんなりしたら、お皿に移します。
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2
同じフライパンにインスタントラーメン、(a) を入れフタをし3分ほど中火で蒸し焼きにします。フタをあけ、軽く水気を飛ばしたら①、オイスターソースを加え全体をなじませます。
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3
お皿にもり、小口ねぎを散らし、紅生姜を添えて完成です。
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コツ・ポイント
・麺がほぐれにく場合は、水を少しずつ加え調節してください。・付属の粉末スープによって塩分量が異なるため、お好みで調節してくださいね。
茹でて和えるだけ♪ ねぎだく油そば
【マッキー牧元直伝】「サッポロ一番 塩らーめん」タンメン風
【ノンストップ!で紹介】インスタント麺で作る。豚カルボめん〔Everydayホットプレート〕
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