ホットケーキミックスで簡単！「チョコバナナマフィン」の作り方

【材料】チョコバナナマフィン（6個分）

・バナナ　… 　3本・ホットケーキミックス　… 　200g・卵　… 　1個・砂糖　… 　30g・サラダ油　… 　大さじ3杯・ミルクチョコレート　… 　100g

【下ごしらえ】チョコバナナマフィン

・ミルクチョコレートは砕きます。
・オーブンは200度に予熱します。

【作り方】チョコバナナマフィン

1

バナナはトッピング用に1/2本薄切りにし、残りはボウルに入れてマッシャーなどで潰します。

2

卵、砂糖、サラダ油を加えて混ぜます。

3

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜたら、ミルクチョコレートを加えて軽く混ぜます。

4

カップを敷いた型に流したら、飾り用のバナナをのせて、200度に予熱したオーブンで20分焼きます。

5

型から外し、粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

・サラダ油は同量の溶かしバターでも代用できますよ。
・オーブンの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。

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