【炊飯器ランチ】ボリューム満点。チキンチャーハン

2019.11.07 08:30

「チキンチャーハン」のレシピと作り方をご紹介します。調味料に漬け込んだ鶏もも肉を炊飯器でごはんと一緒に炊きました。鶏の旨味も染み込んだごはんに卵も加えているので、ごはんだけでも充分おいしいです。鶏肉と一緒に食べればおいしさ倍増ですよ。

【材料】【炊飯器ランチ】チキンチャーハン(3〜4人分)

・米 …  2合・鶏もも肉 …  300g・a. 酒 …  大さじ1杯・a. しょうゆ …  大さじ1杯・a. はちみつ …  大さじ1杯・a. オイスターソース …  大さじ1杯・a. しょうが(すりおろし) …  小さじ1杯・水 …  360cc・卵 …  2個トッピング・ごま油 …  適量・粗挽き黒こしょう …  適量・小口ねぎ …  適量

【下ごしらえ】【炊飯器ランチ】チキンチャーハン

・鶏もも肉は余分な脂を取り除きます。
・米はとぎ、30分浸水させてよく水を切ります。

【作り方】【炊飯器ランチ】チキンチャーハン

1

ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせて鶏もも肉を入れて10分漬け込みます。

2

炊飯器に米、①、水を加えて普通炊きします。炊き込みごはんモードがあれば炊き込みごはんモードで炊飯してください。

3

炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。

4

ごはんに溶き卵を加えて5分ほど蒸らしてよく混ぜます。

5

器にごはん、鶏肉をのせて粗挽き黒こしょう、ごま油、小口ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

・時間があれば鶏肉の漬け込み時間を長くするとさらに味が染み込みます。

・鶏むね肉でもおいしく作れます。

関連リンク

関連記事

  1. 「しっとり鶏むね肉のサムゲタン風スープ」の作り方
    「しっとり鶏むね肉のサムゲタン風スープ」の作り方
    macaroni[グルメニュース]
  2. ヘルシーで罪悪感なし!カルディ「ライスケーキ」がフィンガーフードに使える
    ヘルシーで罪悪感なし!カルディ「ライスケーキ」がフィンガーフードに使える
    macaroni[グルメニュース]
  3. ピリ辛明太子で居酒屋風。今日の晩ごはん献立【vol.23】
    ピリ辛明太子で居酒屋風。今日の晩ごはん献立【vol.23】
    macaroni[グルメニュース]
  4. 漬けるだけでラクうま! まるでからすみ「卵黄の塩漬け」vol.24
    漬けるだけでラクうま! まるでからすみ「卵黄の塩漬け」vol.24
    macaroni[グルメニュース]
  5. 干しっぱなしで旨味がアップ!鶏肉で作る「干し肉」の簡単な作り方
    干しっぱなしで旨味がアップ!鶏肉で作る「干し肉」の簡単な作り方
    macaroni[グルメニュース]
  6. 体験型レストラン「キーズ パシフィック グリル」が、横浜ハンマーヘッドにオープン!
    体験型レストラン「キーズ パシフィック グリル」が、横浜ハンマーヘッドにオープン!
    macaroni[グルメニュース]

「グルメ」カテゴリーの最新記事

  1. 40種類以上のせんべいが集結する♡ 枚方T-SITEでせんべいの祭典がスタート!
    40種類以上のせんべいが集結する♡ 枚方T-SITEでせんべいの祭典がスタート!
    anna
  2. 【大阪・平野】まるで隠れ家!築100年超えの古民家カフェで味わう絶品スイーツ【ときめきカフェ巡り #14】
    【大阪・平野】まるで隠れ家!築100年超えの古民家カフェで味わう絶品スイーツ【ときめきカフェ巡り #14】
    anna
  3. 阪神タイガースファン必見の「虎柄プリン」が「阪神梅田本店」に限定登場!
    阪神タイガースファン必見の「虎柄プリン」が「阪神梅田本店」に限定登場!
    anna
  4. ケンタッキー、4月2日からあの「最強わんぱくバーガー」が限定発売 これを待ってた…
    ケンタッキー、4月2日からあの「最強わんぱくバーガー」が限定発売 これを待ってた…
    Sirabee
  5. 市販のアイスを“5つ星ホテルの味”にする方法が超簡単 ただかけるだけなのに…
    市販のアイスを“5つ星ホテルの味”にする方法が超簡単 ただかけるだけなのに…
    Sirabee
  6. 【大阪・梅田】ホテル阪急インターナショナルにブーランジェリー・パティスリー「アンダンテ」が誕生!
    【大阪・梅田】ホテル阪急インターナショナルにブーランジェリー・パティスリー「アンダンテ」が誕生!
    anna
  7. サンド伊達が絶賛する「最強の粗塩」 “平凡なおにぎり”が激ウマになりました
    サンド伊達が絶賛する「最強の粗塩」 “平凡なおにぎり”が激ウマになりました
    Sirabee
  8. ダイエット中でも罪悪感・遠慮ゼロ!都内のヘルシーおしゃれカフェ3選
    ダイエット中でも罪悪感・遠慮ゼロ!都内のヘルシーおしゃれカフェ3選
    Sheage(シェアージュ)
  9. 上戸彩の紫外線対策とは? 「明治Wのスキンケアヨーグルト」新CM公開
    上戸彩の紫外線対策とは? 「明治Wのスキンケアヨーグルト」新CM公開
    マイナビウーマン

あなたにおすすめの記事