発酵パワーで冷え対策!寒い冬にじんわり温まる「基本の鮭と根菜の粕汁」簡単レシピ

発酵パワーで冷え対策!寒い冬にじんわり温まる「基本の鮭と根菜の粕汁」簡単レシピ

2026.01.14 11:00

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。栄養満点で体もぽかぽか!酒粕の発酵パワーで、冷え対策にぴったりな粕汁です。なかなか手が出しにくい食材ですが、粕汁にすれば病みつきに。鮭と控えめな材料で、頑張りすぎない我が家の粕汁をご紹介します。食物繊維とビタミンが豊富で、腸や肌の調子も整いやすいのが魅力。野菜も取れて、冬にうれしいレシピです。

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