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ぬか床いらず「ヨーグルト味噌漬け」の作り方。その味に「ぬか漬けそのもの」「圧倒的に簡単」

2024.11.15 05:45
提供：macaroni[グルメニュース]

この記事では風味豊かな「ヨーグルト味噌漬け」の作り方をご紹介します。ヨーグルトと味噌で作る漬け床に野菜を漬け込むと、まるでぬか漬け風の味わいに。意外な組み合わせのように感じますが、ともに発酵食品であるヨーグルトと味噌は相性抜群で野菜のおいしさを引き出してくれますよ。

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