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えのきの石づき、結局どこから切るのが正解？デメリットに「そんな問題もあるのか」

2024.09.26 05:43
提供：macaroni[グルメニュース]

みなさんはえのきの石づきをどこで切り落としていますか？くびれている部分？それとも根元から1cmほどの箇所でしょうか？えのきは切る位置によっておいしさが変わるとのことで、本記事で詳しい内容をご紹介します。どこで切るか悩んだら、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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