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＜春の味覚＞菜の花を使ったオススメ料理を教えて！ポイントを押さえれば使い勝手良し

2022.02.23 15:20
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みなさんは春らしい食べ物といったら何を思い浮かべますか？ 春になると咲きだす菜の花は、花を見て楽しむことはもちろんですが、菜種油の材料になったり、食用にも利用されたりと重宝されている植物ですね。筆者は、たけのこや菜の花が店頭に並んでいるのをみると「…

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