早くも予約が取りにくい店に！ わずか3カ月で栄誉に輝くすごい炭火焼のスッポンを食べさせる店があるとの噂があり訪れたのが、西麻布にある『山﨑』。しかしここはスッポン料理の専門店ではない。となると相当な“焼きの名手”なのか？ これは気になるところだ。店主の…