博多大吉が明かす“もやしと合わない料理”は… 華丸も共感「好きじゃない」
2025.10.03 14:30
提供：Sirabee
どんな料理にも使えるもやし。「うまいよ？ うまいけど…」と博多華丸・大吉の博多大吉には“合わないと思う料理”が1つだけあり…。
お笑いコンビ博多華丸・大吉の博多大吉と博多華丸が2日、『家呑み華大』（BS朝日）に出演。もやしと合わない料理について語った。
高級地鶏＆もやし
取り寄せた絶品グルメを肴に、仲良しコンビ・華大が家呑み、ほろ酔いで語り合う同番組。今回のつまみは、高級地鶏の青森シャモロックで、同時にもやしも焼いていった。
華丸は「もやしは何でも合うから。もやしと合わないものなんてあるのかな」と全幅の信頼を寄せる。
もちろん美味しいけど...
すると大吉は、もやしと合わない料理について「私1個あります。これは好みやけど、1回目のもつ鍋。醬油味ね」。
もやしは火を通すと大量の水分が出るため、最初から入れるとスープの味が薄まってしまう。「うまいよ？ うまいけど、最初から最後までもやしやん。これやったら途中（から投入）でよかったなみたいな」ともやしの存在感が強く、もつ鍋の味がぼやけてしまう点を指摘した。
「食材は芸能界と一緒」
この大吉の意見に、華丸も「水が多いからね。味がね。たしかに」と同調。「とんこつラーメンのもやし」も同じで、「（味が）薄まるから好きじゃない」と話す。
「焼きそばとかはソースを飛ばすやん。だから水分がいる。理にかなっている。食材は芸能界と一緒。活かされるとこで活かしてあげる」ことが大事とコメントした。
もつ鍋は、華大の地元福岡の名物グルメ。慣れ親しんだ味だからこそ、強いこだわりがあるのだろう。筆者は味が染みたもやしが好みなので、最初から入れる派。この放送を機に「もやし論争」が起きるかもしれない。
（文／Sirabee 編集部・荒井どんぐり）
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