【新宿土産】野菜×チョコレートの奇跡のコラボレーション！ 素材の味がしっかり生きた「エスプリ サレ」
2016.06.03 12:32
提供：マイナビウーマン
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、1977年にパリで創業した高級チョコレートショップ。伝統と革新を融合したアーティスティックな作品を生み出し続けている。トリュフや板チョコ、フィナンシェやアイスクリーム、マカロンなど、洗練されたラインナップが並ぶ。
豊富なラインナップの中でも、異彩をはなっているのが「エスプリ サレ」（3780円）。なんと、野菜をテーマにした斬新なチョコレートだ。野菜を使ったチョコレートならありそうだけど？ と思うかもしれないが、「エスプリ サレ」のフレーバーは「セップ茸」「オニオン」「赤パプリカ」「オリーブ」、そして「ゲランド塩」の5種類。予想外なフレーバーに、一瞬目を疑ってしまいそうだ。どんな味か想像できず、好奇心がくすぐられる。「プラリネ ノワゼット オ セップ」は、キノコ特有の深い香りが鼻を抜ける、まろやかな味わい。「ガナッシュ オニオン キャラメリゼ」は、玉ねぎ特有の甘みと、少しの苦みが混ざり合い、まさにオニオンそのもの。「ガナッシュ ポワブロン ルージュ」は、赤パプリカの甘さと、アクセントの唐辛子の辛さが絶妙なバランス。「プラリネ オリーブ ノワール」は、オリーブの風味がわっと広がる、大胆な仕上がり。そして唯一野菜ではない「ガナッシュ セル ドゥ ゲランド」は、塩気がきいていて、みずみずしくコク深い味わい。
素材の味が生かされた個性豊かなチョコレートは、美食家の友人に贈っても、きっと衝撃と感動を届けられるはず。ワインと一緒に少しずつ食べれば、まるで食事をしているかのような、リッチなひと時を過ごせるかも！
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
住所 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 2階
電話番号 03-6457-7596
（文：石部千晶、撮影：瀬尾直道）
豊富なラインナップの中でも、異彩をはなっているのが「エスプリ サレ」（3780円）。なんと、野菜をテーマにした斬新なチョコレートだ。野菜を使ったチョコレートならありそうだけど？ と思うかもしれないが、「エスプリ サレ」のフレーバーは「セップ茸」「オニオン」「赤パプリカ」「オリーブ」、そして「ゲランド塩」の5種類。予想外なフレーバーに、一瞬目を疑ってしまいそうだ。どんな味か想像できず、好奇心がくすぐられる。「プラリネ ノワゼット オ セップ」は、キノコ特有の深い香りが鼻を抜ける、まろやかな味わい。「ガナッシュ オニオン キャラメリゼ」は、玉ねぎ特有の甘みと、少しの苦みが混ざり合い、まさにオニオンそのもの。「ガナッシュ ポワブロン ルージュ」は、赤パプリカの甘さと、アクセントの唐辛子の辛さが絶妙なバランス。「プラリネ オリーブ ノワール」は、オリーブの風味がわっと広がる、大胆な仕上がり。そして唯一野菜ではない「ガナッシュ セル ドゥ ゲランド」は、塩気がきいていて、みずみずしくコク深い味わい。
素材の味が生かされた個性豊かなチョコレートは、美食家の友人に贈っても、きっと衝撃と感動を届けられるはず。ワインと一緒に少しずつ食べれば、まるで食事をしているかのような、リッチなひと時を過ごせるかも！
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
住所 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 2階
電話番号 03-6457-7596
（文：石部千晶、撮影：瀬尾直道）
関連記事
「トラベル」カテゴリーの最新記事
-
大人を誘うグリム童話の世界【草津温泉×ドイツ】がコンセプトのリゾートホテルへAll About -
ディズニー映画『ズートピア』カフェ、東名阪で開催 ジュディのキャロットパスタやニックのタコライスなど女子旅プレス -
【学生必見】「春ディズニー！」の特典が神すぎる！ ポップコーンが1000円オフ＆パスポートもお得にAll About -
新クルーズ客船「飛鳥III」7月20日就航 “全室バルコニー付き”客室＆ダイニングなど公開女子旅プレス -
USJ、春の限定グッズ公開 「パークサイド・グリル」は店舗拡張＆メニューを一新女子旅プレス -
【冬の絶景】山形・蔵王の樹氷と神秘的なアイスモンスターを巡る旅、完全ガイドAll About -
大阪府のお花見ピクニックスポット＆テイクアウトグルメ3選anna -
兵庫県のお花見ピクニックスポット＆テイクアウトグルメ3選anna -
和歌山でしか出合えない絶景を求めて、海へ山へと横断周遊【田辺市】anna
