【梅田】関西のうまい店が一堂に！世界中で人気の「タイムアウトマーケット」が大阪にアジア初進出

2025.04.15 19:00

提供：anna

2025年3月21日（金）に、「グラングリーン大阪」南館地下1階に誕生した大型フードコート「Time Out Market Osaka（タイムアウトマーケット大阪）」を紹介します。

2025年3月21日（金）に、グランドオープンした「グラングリーン大阪」南館。55店舗のショップ＆レストランをはじめ、天然温泉や本格フィットネスを体験できる健康増進施設など、注目のお店がめじろおしです。

その中から今回は、地下1階に誕生した大規模フードコート「Time Out Market Osaka（タイムアウトマーケット大阪）」をご紹介。関西を代表する名店がそろう、大注目のグルメスポットです！

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17のレストランと2つのバーが集結！独創的な発想で生み出されるここだけの味名店の味を気軽に堪能特別なスイーツも見逃せない！まだまだ、関西のうまい店が大集結！

17のレストランと2つのバーが集結！

広々とした空間に約800席もの座席数が完備されています

「タイムアウトマーケット」とは、ロンドンで創刊したシティガイド『タイムアウト』が世界11カ所で展開する大規模フードマーケット。地元に精通する編集者が厳選した、地域の食とカルチャーが一つ屋根の下に集結する、夢のような場所なんです。そんな、世界中で人気を集める「タイムアウトマーケット」が大阪にアジア初進出！

照明がおさえられたフロアはスタイリッシュでカッコイイ

約3,000㎡の広大な空間に、「食い倒れの街」と称される大阪ならではの食と文化が集結。地元で愛される名店をはじめ、関西トップクラスのシェフなど、17のレストランと2つのバー、イベントスペースが集まり、大阪のエンターテイメントが楽しめます。

大阪を拠点に活躍するアーティスト・中尾舜（SHUN NAKAO）の壮大な壁画が場内を飾ります

コンセプトのひとつに、食を通じた交流を掲げていて、隣り合った人と自然と会話が生まれるよう、フロアにはロングテーブルが配されています。おいしい食事や楽しいイベントを体験すれば、自然と会話も弾みそうですね。

独創的な発想で生み出されるここだけの味

座銀 ZAGIN DIVeRSITY（ザギンダイバーシティ）

「牛骨ラーメン-白湯-」1,500円

高級ではなく“上質”にこだわるラーメン店「座銀 ZAGIN DIVeRSITY」では、「多様性を受け入れる」をコンセプトに独創的なメニューを提供。牛骨だしをベースにした「牛骨ラーメン-白湯-」や、動物性食品不使用の「ビーガンラーメン-清湯-」など、「タイムアウトマーケット大阪」でしか味わえないメニューがそろいます。

「ビーガンラーメン-清湯-」1,500円

ヘルシー志向もラーメン好きも大満足の「ビーガンラーメン-清湯-」は、昆布や乾燥しいたけを低温で煮出しうまみを抽出しただしをベースに、野菜を加えたスープにこだわった一杯。加水率を極限まで上げた特製のもちもち麺が、しょうゆダレのスープによく絡みます。大豆ミートのトッピングで食べ応え抜群。

PIZZA TIMEWARP ∈ LACERBA（ピッツァタイムワープ ∈ ラチェルバ）

「沖縄黒糖と黒豚のピッツァ」3,080円

「新しい時代の街に似合う、ネオ・ポップ・ピッツァ」をテーマに、意外性のある素材の組み合わせで楽しませてくれる窯焼きピザのお店です。「しらすのピッツァボッタルガ風」や、「沖縄黒糖と黒豚のピッツァ」など、ここでしか出合えないピザが楽しめます。

名店の味を気軽に堪能

関西を代表する名店の味が気軽に楽しめるのも、「タイムアウトマーケット」の魅力のひとつ。コース料理の一部をアラカルトで提供していたりするので、憧れのお店の味を少しずつ堪能するなんていう贅沢がかないます。

kushiage001 produced by kushiage010（クシアゲゼロゼロイチプロデュースドバイクシアゲゼロイチゼロ）

「MIX串揚げセット（5種）」（エビ、牛肉、アスパラ豚肉巻、うずら玉子、白身魚タルタルソース）2,000円

ミシュランのビブグルマンを連続獲得した、創作串揚げ店「串揚げ010」の姉妹店。世界の料理をヒントにした、創作串揚げなどが登場します。

#肉といえば松田

「和牛フィレカツサンド」3,500円

奈良で和牛フルコースを提供する肉割烹「#肉といえば松田」が、本店のクオリティを単品で味わえる新しい業態で出店。分厚い牛フィレ肉をさっと揚げた「和牛フィレカツサンド」などを、贅沢かつカジュアルに満喫できます。

あやむ屋（あやむや）

「手羽先の唐揚げ」1,500円

大阪で初めて焼鳥店としてミシュランの星を獲得した「あやむ屋」も登場します。今回の出店では、あえて焼鳥ではなく鶏料理で勝負。鶏の唐揚げやチキンカツサンドなど、トップシェフが手がけるひと味違った定番メニューに注目です。

特別なスイーツも見逃せない！

Seiichiro, NISHIZONO（セイイチロウニシゾノ）

「京都和束抹茶パフェ」2,800円

「味よりも、深く記憶に残る香り」をテーマに、斬新かつ心に響くスイーツを生み出す「Seiichiro, NISHIZONO」のパフェ専門店です。見た目も美しい「京都和束抹茶パフェ」は、宇治茶の産地で知られる京都・和束町の茶葉をふんだんに使用。甘さが控えめな分、豊かな抹茶の香りを楽しめる大人なパフェです。

抹茶のチョコレートやクリーム、抹茶をコーティングしたライスパフ、アイスクリームなど、8層で構成され、レイヤーごとに変化する食感や味わいを楽しめます。

JULIAN♡SUCRÉ♡ACID（ジュリアンアイスクリームシュクレトアシッド）

「プリンアラモード」1,200円

楽しいアイスクリームを提案する「ジュリアンアイスクリーム」と、大阪を代表するベーカリー「ル・シュクレクール」、パティスリー「アシッドラシーヌ」がコラボレーション。各ジャンルのプロが集結し大阪の喫茶文化を再現します。

その代表メニューが「プリンアラモード」。プリンはもちろん、トッピングのコーンやいちごソースにいたるまですべて手づくり。ハート形がかわいい、チェリー味のボンボンショコラがポイントの、ひと味違うプリンアラモードです。

まだまだ、関西のうまい店が大集結！

喜多郎寿し「おまかせ握り 10貫」1,500円

情熱うどん讃州「肉玉きつねうどん」2,000円、「特大海老天」700円

コアラ食堂「黒豚バラ肉玉お好み焼き」1,200円

渡邊咖喱「ビフカツビーフカリー」3,800円

韓国食堂入ル「参鶏湯」1,900円

ほかにも、上質な旬の魚を手頃な価格で楽しめる「喜多郎寿し」や、大阪のうどんフリークなら知らない人はいない「情熱うどん讃州」、地元民からも愛される“粉もん”の人気店「コアラ食堂」など、関西を代表する旨い店が一堂に集結。「食い倒れの街」大阪を味わいつくして。

＜出店ラインナップ＞
kushiage001 produced by kushiage010／コアラ食堂／JULIAN♡SUCRÉ♡ACID／Seiichiro, NISHIZONO／CRITTERS BURGER／座銀 ZAGIN DIVeRSITY／覇王樹タケリア／あやむ屋／PIZZA TIMEWARP ∈ LACERBA／情熱うどん讃州／魏飯焼味／喜多郎寿し／渡邊咖喱／#肉といえば松田／韓国食堂入ル／Mel Coffee Roasters／ぎおん徳屋／Time Out Bar

＼from Writer／
大阪をはじめ、京都や奈良のおいしいお店がワンフロアに集結。こんなに贅沢なフードマーケットは初めての体験でした。梅田での食事に迷ったら、「タイムアウトマーケット大阪」に決まりですね！

Time Out Market Osakaタイムアウトマーケット大阪

大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館地下1階
11:00～23:00（L.O.22:30）

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／國友敬、内山真紀　文／内山真紀