

【大阪ステーションホテル】春のビュッフェで美食旅へ♡ いちごのワゴンサービスやキャビアステーションが登場

JR大阪駅直結のホテル「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection(大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション)」29Fのレストラン「THE-MOMENT GRILL&DINING」では、2025年3月1日(土)から世界の国々をイメージした月替わりの料理など、春の新メニューが登場しています。
( Index )
グルメで楽しむ世界旅行 「にぎり寿司」など推しメニューを3カ月間提供 ランチ限定「いちごのワゴンサービス」 「キャビアステーション」はディナー限定で
グルメで楽しむ世界旅行

“豪華列車の食堂車”のような店内では、ランチとディナーにビュッフェ「Le Buffet Gourmand」を提供。日本各地から届く季節の食材と、シェフが厳選した世界の素材が織りなす60種類以上のメニューがラインナップします。
春の新メニューでは、世界各地の“食”にインスピレーションを得た料理を月替わりで登場します。3月はアフリカの食文化にヒントを得た「牛テールと焦がし玉葱のスパイシーカレー クスクス添え」が、4月は南米の串焼き「国産牛のシュラスコと野菜のトマト煮込み」、5月はフレンチから「エスカルゴのブルギニオン風」が登場予定です。
「にぎり寿司」など推しメニューを3カ月間提供

3月~5月の3カ月間通して提供されるシェフおすすめのメニューもラインナップ。日本を代表する「にぎり寿司」は、その日のおすすめネタを職人がお客様の目の前で握ります。また、カナダをイメージした「ロブスターのココット バニラの香り」などもお目見えします。
ランチ限定「いちごのワゴンサービス」

ランチビュッフェのお目当てのひとつが、「いちごのワゴンサービス」。エグゼクティブペストリーシェフが、各地の生産者や青果商など果物のスペシャリストと協力して、おすすめのいちごを提供します。※おいしい期間に限り提供するため、終了時期は未定です。
「キャビアステーション」はディナー限定で

3種のキャビアの食べ比べができる「キャビアステーション」が、ディナー限定で登場。キャビアの味をいっそう引き立てる優しい味の野菜のムースの上に、産地が異なるキャビアを3種類盛り付けて提供します。
\from Writer/
世界各国の料理をはじめ、ランチの「いちごのワゴンサービス」、ディナーの「キャビアステーション」ともに惹かれますね! 大阪ステーションホテルなら、大切な人とのとっておきの時間が過ごせそうです。

THE-MOMENT GRILL&DINING
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション 29F
営業時間:11:30~22:00(L.O.21:30)
Lunch buffet 11:30~14:30、Dinner buffet 17:30~20:30
料金:Lunch buffet 8,000円~、Dinner buffet 13,000円~、アルコールドリンクフリーフロー(オプション)5,000円
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真/JR西日本ホテルズ 文/谷尻知子
関連記事
「その他」カテゴリーの最新記事
-
阪神・百崎 奮闘!4度目マルチ チーム4安打の中アピール 平田2軍監督「褒めるしかない」デイリースポーツ
-
阪神・デュプランティエ“投打”に準備完了「全力尽くす自信ある」3日、来日初先発へデイリースポーツ
-
阪神・大山3打点 勝負強さ見せた!「思い切って」六回に11打席ぶり快音の同点二塁打 七回には2点三塁打デイリースポーツ
-
阪神・藤川監督 痛恨ドローで最短20秒会見「また明日やね」 3点リードの八回ゲラ大誤算も執念継投見せたデイリースポーツ
-
阪神・佐藤輝 お目覚め打!17打席ぶり安打&マルチ 延長十二回引き分けも「いいイメージを持って明日なんとか勝ちたい」デイリースポーツ
-
阪神・森下 4番初猛打ショー 前夜の後悔晴らす4安打1打点「次は勝てるよう、チャンスで打てるように頑張りたい」デイリースポーツ
-
阪神・工藤 出た!自己最速タイ159キロ「気持ちがこもってた」 連投なんの!延長十二回0封締めデイリースポーツ
-
巨人・田中将 移籍後初登板に向け最終調整 3日中日戦へ「緊張はあると思うが、マウンドに上がるまでに整理して」デイリースポーツ
-
日本ハム 新庄采配ズバッ!吉田が千金プロ1号 ソフトバンクから現役ドラフトで加入、古巣相手に強烈一発デイリースポーツ