本場の味わいがたまらない！ タイを中心に愛される味の素の即席麺「Yum Yum®」が日本で本格発売

味の素は、「世界のおいしさを日本に届け、手軽に食べてもらいたい」という想いから、タイを中心に愛される人気の本格エスニック即席麺シリーズ「Yum Yum®」を、2025年3月15日より日本で本格的に発売開始します。

「Yum Yum®」は、味の素グループのワンタイフーヅ社が1972年にタイで発売開始して以来、本場の味わいを気軽に楽しめる一杯として、タイを中心に愛され続けている本格エスニック即席麺シリーズです。

海老やパクチーなど豊富な生鮮原料を煮込んだスープに、酸味（レモングラスなど）・辛み（唐辛子など）・甘み（たまねぎなど）などのおいしさが詰まった本格的なトムヤムクンヌードルとして人気を集めています。

近年エスニック料理は日本でも高い人気を集めており、中でも2023年度の国内のエスニック即席麺市場は54億円（2019年度比163％）※1と、今とっても勢いがあるのだとか。

こうした背景から、国内の一部チャネルにてテスト販売をしていた「Yum Yum®」を、今回全国発売することに至ったのだそう。

■本場のおいしさをそのままに“モチモチ食感の麺”を採用

「Yum Yum®」は、発売から53年が経過した現在でも、競争が激しいタイ国内の即席麺市場においてNo.2（※2）を誇っており、タイ国内で年間8億食（※3）を販売しています。

そんな人気を誇る本格エスニック即席麺の「Yum Yum®」を、今回日本で本格展開するにあたって本場のおいしさをそのまま日本に届けるためにさまざまな工夫もしたのだといいます。

◇味わい・食感

本場屋台の味のトムヤムクンスープを忠実に再現。海老やパクチーなど豊富な生鮮原料を煮込んだスープに、酸味（レモングラスなど）・辛み（唐辛子など）・甘み（たまねぎなど）などのおいしさが詰まった本格的な味わいが特長です。モチモチ食感の日本オリジナル麺を採用し、スープとの絡みやすさを追求。麺の量を20g増量し食べ応えをアップすることで満足感を強化しています。

◇製造・輸入方法

本場の味わいをそのまま届けるために、スープは海老やパクチーなど豊富な生鮮原料から煮出したパウダー・オイルとして、味の素グループのワンタイフーヅ社で製造し輸入。これらの小袋と国内で製造された麺をパッケージに封入して届けています。

◇パッケージデザイン

より製品情報が分かりやすく、手に取りやすいデザインにリニューアル。従来のデザインを活かしつつ、味のイメージや製品特長を瞬時に伝えられるよう工夫しています。

■忙しい女性の強い味方に。ぜひ堪能してみては？

今後は、全国のスーパーマーケットやECチャネルなどで販売を開始し、プロモーションの強化・ブランド認知拡大を目指しているのだそう。

また、2025年初夏にはTVCMの放映を予定しているほか、デジタル広告やキャンペーン活動を行い、「Yum Yum®」の魅力を届ける予定とのことです。

これからの時期にもぴったりな「Yum Yum®」。簡単に本場の味わいを楽しむことができるので、忙しい女性の強い味方になってくれるかもしれません。ぜひこの機会に堪能してみてはいかがでしょうか。

※1）当社調べ

※2）出典：Nielsen retail index_Apr.’24

※3）出典：世界ラーメン協会市場推計(2023年)、Nielsen(2023年)

■製品概要

「Yum Yum®」トムヤムクンヌードル　96g（1食）/ 288g（3食）

「Yum Yum®」トムヤムクンクリーミーヌードル　8g（1食）/ 294g（3食）

価格： オープン価格

発売日：2025年3月15日

発売地域：全国（スーパーマーケットやECチャネルなど）

（マイナビウーマン編集部）