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背徳グルメ人気の背景 高カロリー食材の美しき一体感

2026.01.06 12:30
提供：繊研plus

健康志向の昨今だが、逆発想ともいえる高カロリー高脂質の背徳感のある「背徳グルメ」が人気だ。マリトッツォが大流行したとき、筆者は「ギルティフード」と命名した。マイナス要因が一目瞭然にわかる形状にもかかわらず、なぜ大人気だったのか。当時はコロナ禍の心理…

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