Hikakin、「みそきん」新店舗を池袋・大阪でオープンへ！「辛みそきん」も登場
『HikakinTV』の「【ご報告】みそきん新店舗、2店舗オープン」は、半年で13万杯を提供した東京駅店の閉店から間もなく、新たに池袋と大阪への出店を発表した。
池袋はHikakinが18歳の頃に住んでいた思い出の街。
ビートボックスのオフ会やバトルに通った青春の地で、ラーメン激戦区という新たな戦いに挑む決意が語られる。
完全予約制の池袋店は3月8日11時にオープンし、新メニュー「辛みそきん」を引っ提げて第二章の幕を開ける。
新メニュー「辛みそきん」は、師匠の前島司氏と二人三脚で作り上げた自信作だ。
開発当初は通常の味噌スープに辛味噌を乗せるだけだったが、「赤くないとテンション上がらない」というこだわりから、スープ自体を赤く仕上げる方向へ転換した。
唐辛子と挽き肉、ニラを加えた濃厚な一杯は、4〜5回の改良を重ねて完成。
Hikakinは「辛みそきんラーメン専門店になっちゃうんじゃないか」と語るほどの出来栄えである。
店舗版はカップ麺版より2.5倍マイルドな辛さで、辛いものが苦手な人でも楽しめる上品な仕上がりだという。
路面店ならではのオープンキッチンで、目の前で作られる辛みそきんの鮮やかな赤は、食欲をそそる色として期待が高まる。
客第1号として登場した兄のセイキンは、辛みそきんを一口食べて「これ行列並びます」と絶賛した。
「濃厚だね」「パンチが入ってる」と興奮気味に語る姿に、視聴者からも「早く食べたい」「予約争奪戦になりそう」といった反応が続出している。
大阪店については物件の目星がついた段階で、夏頃のオープン予定。
これまでよりかなり大きい規模となるため準備に時間がかかっているという。
前島氏は「大阪っぽい味でもある」と太鼓判を押し、全力でサポートする姿勢を見せた。
カップ麺の再販も3月21日に決定し、みそきん第二章は着実に動き出している。18歳の青春が詰まった池袋で、Hikakinの新たな挑戦が始まる。
関連記事
「ニュース」カテゴリーの最新記事
-
にじさんじ×Zoffが初コラボ！予約受付は3月4日から開始らいばーずワールド -
プロゲーミングチームがVtuberオーディションを開始！らいばーずワールド -
小学館「マンガワン」騒動、新たな原作者別名義起用が判明「更に熟慮すべきであった」第三者委員会を設置【全文】モデルプレス -
元メジャーリーガー・岩隈久志さんの妻・まどかさん、三女を抱っこする夫の姿を公開ABEMA TIMES -
“可愛すぎる新喜劇女優”小寺真理、お尻のケアをする“衝撃写真”に反響「目のやりばに困りますよ」「すごい光景」ABEMA TIMES -
元SKE48石田安奈、第3子妊娠を発表 ふっくらお腹も披露「5人家族今後ともよろしくお願いします」モデルプレス -
長渕剛の長男・WATARU、“顔出し”した娘との親子ショットを公開「可愛いね 癒やされる」と反響ABEMA TIMES -
身長115cmモデル・後藤仁美、1歳の我が子と動物園での親子ショットに反響「とてもステキです」ABEMA TIMES -
“施術後の姿”が話題・堀ちえみ（59）、イメチェンショットに反響「若返った感じで可愛い」「何でも似合う」ABEMA TIMES
