最高の豚こまレシピに出会った大葉とチーズの「カリカリ豚こまボール」

2025.09.20 13:00

提供：Sirabee

包丁を使わないゆん氏の「カリカリチーズの豚こまボール」。身近な材料だけで激ウマの一品が完成。

カリカリチーズの豚こまボール — （Photo：蔵永ゆうこ／Sirabee編集部）

残暑厳しいこの頃、お疲れ気味という人も多いのではないだろうか。しかし、いくら面倒でもおいしいものは食べたい。

手間をかけずにおいしくできるレシピを日々SNSで探し続けている私。

今回は、『子どもが食いつく魔法のレシピ』を紹介しているゆん氏が、2024年3月4日YouTubeに投稿していた「カリカリチーズの豚こまボール」に挑戦してみた。

「カリカリチーズの豚こまボール」の材料

カリカリチーズの豚こまボール・材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

【2～3人前】

・豚こま：300g

・大葉：５枚

・チーズ：50g

・塩：適量（伯方塩業伯方の塩）

・こしょう：適量

・片栗粉：大さじ2

・鶏ガラスープの素：小さじ1（味の素丸鶏がらスープ）

・マヨネーズ：大さじ1（キユーピーゼロノンコレステロール）

※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。

調味料はいつも家に常備してありそうなものばかり。調理器具も、調理バサミとフライパンだけできるので簡単だ。

フライパンの上ですべて完結

カリカリチーズの豚こまボール・豚こま

火をつける前のフライパンに、豚こまと大葉を調理バサミで切りながら入れる。

カリカリチーズの豚こまボール・調味料

塩こしょう、片栗粉、鶏ガラスープの素、マヨネーズを加えよう。

カリカリチーズの豚こまボール・混ぜる

フライパンの上で全体を混ぜる。調理用の手袋をすれば、手も汚れずにあっという間に混ぜられる。

カリカリチーズの豚こまボール・丸める

一口大に丸め、少し平らにするように押しつけておく。

カリカリチーズの豚こまボール・フタ

火をつけてフタをして、3分間蒸し焼きにする。

カリカリチーズの豚こまボール・完成

ひっくり返し、さらに2分程度蒸し焼きにしてでき上がり。なお、焼き時間は、様子を見ながら調節してほしい。

豚こまを何段階もランクアップしてくれる

カリカリチーズの豚こまボール・実食

焼きたてはチーズがとろっと溶け、見るからにおいしそう。一口かじると、豚こまとは思えない、やわらかく、深みのある味わいに仕上がっていて驚いた。

フライパンの上で混ぜて焼くだけという簡単な工程だが、手の込んだ料理のようになっている。

マヨネーズが入っているからか、コクがあり、いくらでも食べられそうなおいしさだ。

コメント欄でも、「フライパンで混ぜるの、考えたことなかった！」「時短にもなるし洗い物も少なくさらに美味しいなんて......素敵やん」「合理的でナイスアイディア」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

★これまで書いた記事はこちら

【動画】カリカリチーズの豚こまボール

https://www.youtube.com/watch?v=JJZIdakwJYY

（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）

Sirabee

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