中川翔子イチオシの「ごま豆乳ラー油そうめん」包丁いらずで作れて激ウマ…

2025.07.26 12:00

提供：Sirabee

中川翔子さん考案の「そうめんの付けダレ」がハマる！　包丁いらずで簡単絶品。

中川翔子

厳しい暑さが続き、そうめんの出番が多くなる今日この頃。タレントの中川翔子さんが、自身のXに投稿した「ごま豆乳ラー油そうめん」が話題に。とてもおいしそうだったので編集部でも作ってみました！

「ごま豆乳ラー油そうめん」の材料

中川翔子　ごま豆乳ラー油そうめん

材料はコチラ！

・そうめん

・創味のつゆ

・調製豆乳1パック

・お酢

・すりごま

・味の素

・炒りごま

・食べるラー油

・ネギ

包丁いらずで簡単に作れる

中川翔子　ごま豆乳ラー油そうめん

まず、「調製豆乳1パック」とのことで器に注いだところ、1人分だと結構多いかも...ということで、1パックの半量、100mlを注ぎました。

中川翔子　ごま豆乳ラー油そうめん

そこに、創味のつゆを50ml。「お酢を回しかける」とのことですが、編集部ではお酢小さじ1を入れてみました！

中川翔子　ごま豆乳ラー油そうめん

次に、「すりごまたくさん」「味の素少々」を入れてよく混ぜます。編集部では、すりごまを大さじ2分の1、味の素を2振り入れてみました。これでぐっと完成に近づいた気がします！

ゴマの濃厚さがたまらない！

中川翔子　ごま豆乳ラー油そうめん

仕上げに、「いりごまパラパラ」「ねぎたくさん」「食べるラー油好きなだけ」のせると中川さん特製「ごま豆乳ラー油そうめん」の完成！　香ばしいゴマの香りと食べるラー油の赤い色！　これは食べる前から食欲をそそります...。

中川翔子　ごま豆乳ラー油そうめん

早速いただいたところ...お、美味しい！　すりごまと豆乳の濃厚さがたまらなく、ネギのシャキシャキ感も良いアクセントになっています。食べるラー油もいい仕事をしていて、ニンニクチップがガツンとパンチを効かせてくれています。これは夏バテ気味でも食欲が増進しそう！

また、中川さんは「そうめんハマっておる！」と綴っており、「そうみの麺つゆ使うからおいしい！」とのこと。これは外せないポイントですね。

絶対作るべし！

中川翔子　ごま豆乳ラー油そうめん

今回は1人分の量を作りましたが、たくさん作るときは、調製豆乳と創味のめんつゆを2:1の割合で混ぜれば中川さんの味になります。さっぱりめが好きな人は、お酢の量を増やしてもいいかもしれません！

ささっと作れるそうめん。でも、麺つゆで食べるそうめんには飽きてしまった...そんな方にぜひトライしてほしいのが、包丁なしで手軽に作れる中川さんイチオシの「ごま豆乳ラー油そうめん」。ぜひこの夏お試しあれ。

中川翔子さんの投稿をチェック

https://twitter.com/shoko55mmts/status/1542693669584523265

（文／Sirabee 編集部・Sirabee編集部おすすめ）

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