一流シェフが「冷蔵庫で使ってる」ダイソーで110円の“コレ”が優秀すぎた

2025.05.02 10:15

提供：Sirabee

一流シェフが愛用する100円均一ショップのグッズ。夏の冷蔵保存の問題がこれで解決？

数多くの便利グッズが並ぶ100円均一ショップ。じつはその中に、一流シェフも自宅で愛用している意外なアイテムがありました。

夏場のお米保存で大活躍

ダイソー

4月9日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』で、「リクペラーレタケウチ」の槌谷陸シェフが愛用していると明かしたのは、袋に取り付けるキャップ。ダイソーでは「袋キャップ」として販売されています。

ダイソー・袋キャップ

パン粉や小麦粉などの袋に装着できるキャップですが、槌谷シェフは米袋に使っているとのこと。

ダイソー・袋キャップ

あとは冷蔵庫に入れて保存するだけ。常温ではなく冷蔵することで、米の保存期間が伸び、虫の発生や酸化を防げるといいます。

袋キャップなら冷蔵保存しながら使いたい分だけ取り出せるので、槌谷シェフは愛用しているそう。

“微妙”なところも...

これからの時期に便利な「袋キャップ」ですが、実際に使ってみると微妙だと思う点も。

袋が破れてうまくキャップが取り付けられなかったり、5kg以上の米の場合は立てかけて冷蔵庫に入れるのが難しかったりと、ちょっとした使いづらさを感じる場面もあります。

杏さんも愛用する米びつ

山崎実業・ライスストッカー

そんな人は、山崎実業の「1合分別冷蔵庫用米びつタワー」がおすすめ。フランス在住の俳優・杏さんが、自身のYouTubeチャンネルで愛用の調理器具を紹介した際、「めっちゃ持ってきて良かったと思う一つ」と挙げた商品です。

その動画をきっかけに筆者も購入し、かれこれ約1年ほど愛用しています。

山崎実業・ライスストッカー

米を補充し、使うときはフタを開ければ1合分が出てきます。計量いらずなので“ズボラさん”にもぴったりです。

使わないときは冷蔵庫にしまっておけます。頑丈な作りなのも嬉しいポイントです。

「すぐに使う分」は米びつに、「ストック」は袋キャップで冷蔵保存。2つをうまく併用すれば、夏の米保存もぐっと快適になります。

山崎実業(Yamazaki) 1合分別冷蔵庫用米びつホワイト約W18.5XD8.5XH24.5cm タワー計量ライスストッカースライド式 3760

2,420円
Amazonで見る

PR

by Amazon 秋田県産あきたこまち無洗米 5kg 令和6年産

5,205円
Amazonで見る

PR

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

Sirabee

関連記事

「ニュース」カテゴリーの最新記事

あなたにおすすめの記事