「蒸し活」近況報告 6枚切りの食パンを蒸すのにハマっています【ROOMIEのふつうごはん日記】
「蒸し活」をしてる編集部員によるレポ。ほんの一工夫でいつもの食パンが劇的においしくなりました。
【3／8】蒸し活
・食パン1枚（6枚切り）
・卵
・ウィンナー
・ブロッコリー
100円前後の6枚切り食パンが...
スープ生活を続けていた私が次にハマっているのは「蒸し活」。こちらも昨年から励んでいる活動のひとつです。
なかでも最近毎日のように蒸しているのが「食パン」。
SNSで、食パンと卵を一緒に蒸している方を見かけて、そんなにおいしいなら......と試してみたんです。
正しいやり方とかはわからないのですが、なんとなくでやってみました。
食パンに水分が付いたらふやけてしまいそうだから、とりあえず「ステンレス蒸し器」にクッキングシートを適当に広げて、その上に食パンをセッティング。隙間に卵やウィンナー、ブロッコリーを入れて、見栄え的には大満足です。
ここから、湯気の勢いが強くなってきたあたりで、いったん中を確認。卵の白身が固まるまで見守ります。
そうして完成したのがこちら！ 卵以外は見た目の変化がほぼないので、ぱっと見ではわからないですよね。
もちろん卵もブロッコリーもちゃんとおいしく仕上がっていました。ソーセージも旨味が逃げていなくて大満足！
でも、楽しみにしていた食パンの食感がいつもと全然違うのです。スーパーで100円前後の6枚切り食パンが、もっちもちになるなんて......。まるでいい食パンを食べているみたいな気分。
土曜日で時間がある朝だから、粗塩とオリーブオイルを付けて食べちゃいました。誰もこの食パンがスーパーで一番安いパンだなんて思わないだろうな......。
2日目
3日目
写真だけ見ると、かなりていねいな食事だな～という印象ですが、本当に手間がかからないのでオススメです。
火を使っているから、キッチンから離れられないけど、コーヒーを淹れながら横目で見守るくらいの放置加減で、とってもラクチンですよ。
もう3日も連続で蒸しているから、私はきっと1カ月くらいこの蒸し活を続けることになるでしょう。
※この記事はROOMIEの記事を転載したものです。
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（文／ROOMIE）
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