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リュウジの「キャベツと鶏むね肉」の食べ方が最高 “こうするだけ”で激ウマに

2025.04.23 05:00
提供：Sirabee

キャベツと鶏むね肉はこの食べ方が正解？　「バズレシピ」リュウジさんおすすめのレシピは…。

エンドレス鶏むねキャベツ

おいしくて安いキャベツと鶏むね肉は、家計の頼れる味方。


「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさんがYouTubeチャンネルに投稿した「エンドレス鶏むねキャベツ」は、疲れて何もしたくない“虚無”の日にぴったりな、お手軽で激ウマなレシピでした。



「エンドレス鶏むねキャベツ」の材料


エンドレス鶏むねキャベツ


・鶏むね肉：350g（1枚）

・キャベツ：300g（1／4玉を目安）

・にんにく：10g

・水：450cc

・酒：大さじ3

・鶏ガラスープ：小さじ1と1／2

・ほんだし：小さじ1／2

・塩：小さじ1／3

・砂糖：小さじ1

・オイスターソース：小さじ1

・黒コショウ：適量



高タンパク質で低脂質の鶏むね肉と、栄養豊富なキャベツを煮込む「超健康レシピ」です。


キャベツは芯を取って大きめのざく切りに、にんにくはスライスしておきます。



材料全部「お鍋にどーん」でOK


エンドレス鶏むねキャベツ


鍋にざく切りキャベツ、スライスにんにく、鶏むね肉をそのまま入れ、水と調味料をすべて加えて沸騰させます。あとはフタをして弱中火から中火で1時間弱煮込むだけです。


10分ほど煮込んだタイミングで、鍋の底のキャベツを掘り出して鶏むね肉を沈めましょう。


エンドレス鶏むねキャベツ


鶏むね肉をお玉などでほぐし、器に盛り付けて黒コショウをかけたら「エンドレス鶏むねキャベツ」の完成です。



ほろほろ、くたくたでおいしすぎる...！


エンドレス鶏むねキャベツ


鶏むね肉はほろほろとしていて、キャベツはくたくたで柔らか。旨味が凝縮されたスープは、にんにくのほどよいパンチもあって、食べた後の満足感がとてもあります。スープだけでも食べごたえがあり、ご飯と合わせても最高。


動画コメント欄には「春キャベツでやってみたらむちゃくちゃ美味しかったです！」「手間かけず少ない材料で出来る神レシピ」「ダイエット中どストライクメニュー」との声が寄せられています。非常に簡単なレシピなので、ぜひ試してみてください。





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【動画】料理研究家リュウジのバズレシピで作り方を見る



「エンドレス鶏むねキャベツ」の作り方


https://youtu.be/_-pW7D3a8Ps


（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
Sirabee

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